Stremel-Lachs – hervorragend als Vorspeise

Für alle die Fisch lieben und nicht lange in der Küche stehen wollen, ist dieser Stremel-Lachs Salat genau das passende Rezept. Entweder als kleine Vorspeise oder auch als leichtes Hauptgericht perfekt.

Mit nur wenigen Zutaten bekommst du eine kleine Geschmacksexplosion. Ein wahres Higlight im Frühling und im Sommer.

Stremel-Lachs – eine leckere Vorspeisen-Idee

Stremel-Lachs ist in Verbindung mit einem Gurkensalat eine mega leckere Vorspeisen-Idee. Mein Rezept reicht für eine kleine Vorspeise bis zu 6 Personen.

In kleinen Gläsern serviert sieht es sogar hübsch aus. Ich nehme dazu gerne die Kerzengläser vom großen schwedischen Möbelhaus. Sind die Kerzen abgebrannt, fülle ich einen Spritzer Spülmittel und Wasser hinein. Dann lasse ich die Gläser über Nacht stehen. Am nächsten Tag hat sich der Wachs komplett gelöst und du kannst die Gläser ganz normal spülen.

Zum Brunchen – Stremel-Lachs Salat

Mein Stremel-Lachs Salat kannst du in Gläser angerichtet, super gut zum Brunchen oder auf ein Buffet stellen.

Stremel-Lachs – schnelles Feierabendrezept

Stremel-Lachs Salat kannst du auch prima als Feierabendrezept zubereiten. Speziell im Sommer lässt es sich abends zu einer kleinen Mahlzeit zubereiten. Dazu reicht vielleicht ein bisschen Baguette und fertig ist ein leckeres Abendbrot.

Stremel-Lachs Salat ist wirklich im Handumdrehen zubereitet.

Was ist Stremel-Lachs

Stremel-Lachs ist ein saftig-rauchiges Stück Lachsfilet, würzig-rustikal und zugleich fein und zart. Stremel-Lachs ist sozusagen ein warm geräuchertes Stück Lachsfilet.

Unterschied zwischen Lachs und Stremel-Lachs

Was ist der Unterschied zwischen Lachs und Stremel-Lachs? Der Unterschied liegt in der Zubereitung: Lachsfilet wird unbehandelt in küchenfertigen Stücken angeboten. Stremel-Lachs wird in schmalen Streifen aus dem Seefisch geschnitten. Diese werden dann gesalzen, gewürzt und heißgeräuchert.

Stremel-Lachs wird mit und ohne gemahlenen Pfeffer angeboten.

Räucherlachs – Stremel-Lachs

Stremel-Lachs wird im Unterschied zum herkömmlichen Räucherlachs nicht kalt, sondern heiß geräuchert. Im Gegensatz zum Räucherlachs ist Stremel-Lachs immer heißgeräuchert, also wärmegegart. Quelle: Wikipedia

Stremel-Lachs kannst du auch braten

Den Stremel-Lachs vierteln, mehlieren und auf allen Seiten in der Pfanne in Butter langsam anbraten. Passt sehr gut zu Gemüse oder Salat.

geräucherter Lachs – Kalorien

Übrigens hat geräucherter Lachs gerade mal 117 Kcal pro 100 Gramm.

Wenn du meinen Stremel-Lachs nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit @eineprisesalz.blog,dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

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Wo kann ich Stremel-Lachs kaufen

Stremel-Lachs kannst du in allen Supermärkten und beim Discounter kaufen. Du findest ihn im Kühlregal bei Fisch. Achte auf das Haltbarkeitsdatum. Ich greife immer nach ganz hinten, nicht nur beim Stremel-Lachs.

Wie kann ich Stremel-Lachs noch verwenden

Stremel-Lachs eignet sich als Brotbelag und als Zutat für Salate, Pasta, Quiches, Eintöpfe und Suppen. Probiere Stremel-Lachs auch auf Flammkuchen.

Stremel-Lachs macht sich in einem Kartoffel-Salat auch sehr gut. Man muss es einfach mal ausprobieren. Ich weiß, manchmal traut man sich einfach nicht so richtig.

Diese vegetarische Lauch-Suppe habe ich mit Stremel-Lachs aufgewertet rezept-kaese-lauch-suppe. Passt natürlich auch zu anderen Gemüsecreme-Suppen.

Stremel-Lachs – auf Omelett

Stremel-Lachs passt hervorragend zum Omelett oder Rührei. Nur kleine Stückchen reichen schon aus um dem Gericht einen tollen Geschmack zu verleihen. Stremel-Lachs ist eine gute Idee zum Sonntagsfrühstück.

Ich wünsche dir guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen. Lass es dir schmecken.