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    6. Dezember 2020 / 0 Kommentare

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    13. Mai 2020

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    Pfefferpotthast

    16. November 2020 / 0 Kommentare

    Dieses Schmorgericht kommt mit nur wenigen Gewürzen aus, ihr werdet euch wundern, wie lecker diese Soße ist.

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    24. Februar 2021

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    7. Mai 2019
  • Allgemein,  Fleisch und Geflügel,  Geflügel,  schnell & einfach

    Knuspriges Backofen-Hähnchen

    18. Mai 2020 / 0 Kommentare

    Damit euer Backofen schön sauber bleibt und das Hähnchen wirklich knusprig wird, verrate ich euch einen kleinen Trick. So ein Hähnchen ist schon was Feines. Eigentlich ein richtiges Sonntagsessen. Die Marinade ist schnell gemacht und die Zeit sehr gut planbar. Das bekommen auch ungeübte gut hin. Am liebsten esse ich Hähnchen zu Hause. Erstens wegen der fettigen Finger. Zweitens kann ich Herkunft und Aufzucht beim Kauf selbst bestimmen. Drittens der Duft in der Küche…..da bekommt man schnell kleine Pfützchen im Mund. Zutaten für 2 Personen: 1 Hähnchen ca. 1200 gr 3 Eßl. Rapsöl 1 Teel. flüssigen Honig 1 Teel. Currypulver 2 Teel. Paprikapulver Pfeffer, Salz Zubereitung: Das Hähnchen von Außen…

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    Claudia

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  • Allgemein,  Fleisch und Geflügel,  schnell & einfach

    Gefüllter Hackbraten

    30. März 2020 / 3 Kommentare

    Aus einfachen Zutaten etwas besonderes machen, und das mit relativ wenig Aufwand. Das könnt ihr jetzt auch indem ihr diese Variante einfach nachmacht. Hackbraten ist eines der beliebtesten Fleisch- Gerichte den alle Familienmitglieder mögen. Lecker gefüllt macht er sogar weniger Arbeit als einfache Frikadellen, denn sobald er im Ofen ist, habt ihr Zeit für andere Dinge. Wir mögen ihn am liebsten mit etwas Soße. Dafür friere ich mir immer die übrig gebliebene Rouladensoße ein. So wird nichts weggeworfen und es schmeckt hervorragend. Ihr könnt aber auch eine Soße aus Zwiebeln herstellen. Wie das geht zeige ich euch demnächst. Und wie ihr seht, ist mir hier ein kleiner Unfall passiert. Die…

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    Claudia

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    Hackbällchen a`la creme

    3. Januar 2020 / 2 Kommentare

    Wenn etwas wirklich sehr gut schmeckt, dann möchte ich das auch gerne mit euch teilen. Besonders wenn das Rezept von einem lieben Blogger-Kollegen Christian aus Österreich stammt. https://kuechenereignisse.com/2019/11/05/fleischbaellchen-a-la-creme/ . Lieber Christian, nimm es mir bitte nicht übel wenn ich eine kleine Namensänderung vorgenommen habe. Es ist im Prinzip das gleiche, nur nennen wir es hier in NRW anders. Dieses Rezept hatte ich im Dezember schon einmal ausprobiert und war mehr als begeistert. Gerade bei Hackbällchen, die man für viele verschiedene Rezepte einsetzen kann mache ich gerne immer etwas mehr. So habe ich nur einmal die Arbeit und die Stromkosten, der Rest wird eingefroren für Zeiten wenn es mal schnell gehen…

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    Claudia

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  • Allgemein,  Fleisch und Geflügel

    Rinderroulade mit Weihnachtsrotkohl

    11. Dezember 2019 / 4 Kommentare

    Ein einfaches aber sehr leckeres Gericht, nicht nur an Weihnachten. Es Weihnachtet schon sehr. Ein gutes Zeichen wenn die Vorbereitungen schon in vollem Gang sind. So habt ihr Zeit für eure Gäste. Dieses Jahr habe ich mich für eine Rinderkraftbrühe mit Champignong-Einlage und ein Schmorgericht entschieden, nämlich eine leckere Rinderroulade. Schmorgerichte liebt einfach jeder und kommen auch nicht aus der Mode. Ein Klassiker. Keine Angst, ihr liegt hiermit voll im Trend, also back to the roots. Im übrigen lassen sich Rouladen wunderbar einfrieren. Und falls ihr keinen Platz mehr habt, füllt ihr den Rotkohl in Twist-Off-Gläser ab. Wie ihr seht, alles ganz entspannt. Rinderkraftbrühe mit Champignongeinlage für 4-8 Personen: Als…

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    Claudia

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    Hähnchenbrustfilet in rosa Soße

    11. November 2019 / 2 Kommentare

    Vorsicht Suchtgefahr. Dieses schnelle Gericht passt hervorragend in die Alltagsküche. Außer Stangenbrot um die Soße zu dippen braucht ihr weiter nichts. Zutaten für 2 Personen: 2 Stück Hähnchenbrustfilet a ca. 250 gr 1 Zwiebel 1 Paprikaschote rot 1/2 Pak. passierte Tomaten (Tetrapak) 1/2 Pak. Sahne (Tetrapak) eine Handvoll Mozarella (gerieben) ital. Kräuter 2 Zweige Rosmarin frisch Rapsöl zum braten Pfeffer, Salz nach belieben Knoblauch Zubereitung: Backofen auf 180 Grad oder 160 Grad Umluft vorheizen. Die Hähnchenbrustfilet pfeffern, salzen und mit den ital. Kräutern bestreuen. In Rapsöl von beiden Seiten schön anbraten damit sie Farbe bekommen. Herausnehmen und beiseite stellen (oder in die vorgewärmte Auflaufform). Die in Würfel geschnittene Zwiebel und…

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    Claudia

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    Claudia

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Herzlich Willkommen auf meiner Seite

Mein Name ist Claudia, bei mir findet ihr einfache und alltagstaugliche Rezepte, die selbst Kochanfänger ohne viel Aufwand selbst herstellen können. Fast immer findet ihr Tipps und Tricks aus meiner 40 jährigen Küchenerfahrung.

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Gefüllte Paprikaschote mit Thunfisch. Falls bei Gefüllte Paprikaschote mit Thunfisch. 

Falls bei euch die Pfunde für das anstehende Frühjahr purzeln müssen, ist dieses Rezept ein toller Einstieg. Und frisch zubereiteten Essen muss weder schwer noch aufwendig sein. 
#mittagessen #lowcarb #vegetarian #fisch #thunfisch #hauptgerichte #einfachundlecker #einfachlecker #einfach #alltagsküche #solebich #gemüseliebe
Gerade bei diesem Wetter erwischt es einen schnell Gerade bei diesem Wetter erwischt es einen schnell und Halsschmerzen treten auf. Mit diesem einfachen alten Hausrezept seid ihr gewappnet. 
#alteshausrezept# halsschmerzen #zwiebel#honig#gesundheitstipps #gesundheit #gesunderezepte #gesundleben #gesundheitswissen #gesundheitsschutz #gesundheitswissen #hausapotheke #alteswissen #notfallapotheke #halsschmerzen #halsschmerzenbekämpfen #halschmerzmittel#
So, alle Kirschen runter, jetzt kann ichs essen. O So, alle Kirschen runter, jetzt kann ichs essen. Oma ich mag nämlich keine Kirschen. Dann schaffte der kleinste von vieren aber 2 Stück. 
#Tortenboden#Tortenboden30cm#backenzuhause #backenmitliebe #backenganzeinfach #backdichglücklich #solebich #Kuchen #schnelle Kuchen# backenmitobst#backenmitobstausdemglas#obstkuchen#
Wirsing Päckchen mit Gemüsefüllung. Eine sehr l Wirsing Päckchen mit Gemüsefüllung. Eine sehr leckere vegetarische Idee für alle Anlässe. 
Vor allem ist es auch für Kochanfänger eine kleine Herausforderung da es relativ einfach zu machen ist. 
Nachzulesen unter : eineprisesalz.blog
#wirsing #wirsing-päckchen#vegetarisch #hauptgericht #einfacherezepte #einfachlecker #gemüserezepte #gemüse #Gemüseliebe#solebich #rezeptideen
Meine Enkelin hat das beliebte Würfelspiel Kniffe Meine Enkelin hat das beliebte Würfelspiel Kniffel um mehrere Optionen erweitert. 
Es macht richtig Spaß, hier gibt's sogar eine MEGA-STRASSE  und damit sich alle Mitspieler konzentrieren auch Extra Würfe. Wie sie das gemacht hat,könnt ihr auf meinem Blog  eineprisesalz.blog lesen.
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Heute gibt es leckeres schnelles Baguette. #wirbac Heute gibt es leckeres schnelles Baguette. #wirbacken #brotbacken #brot #backenmitliebe #brotliebe❤️ #backdichglücklich #schnellundeinfach #solebich #backenzuhause #backenganzeinfach #preiswertbacken
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Kartoffeltürmchen, gehen schnell, passen immer. Kartoffeltürmchen, gehen schnell, passen immer.

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