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Der Food-Blog aus Düsseldorf

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    Ein herrlicher Herbst-Winter,-Eintopf bei dem es euch richtig warm ums Herz wird. In einem Schraubglas abgefüllt, lässt sie sich super ins Büro mitnehmen.

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    Claudia

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    15. Februar 2020 / 2 Kommentare

    Nicht nur als Beilage. Recht wenig Aufwand, tolles Ergebnis. Die schlanke Variante zu Kartoffel-Gratin. Ich liebe diese vielseitigen Knollen. Die Kartoffel lässt sich vielseitig verwenden und ist nicht nur in Deutschland ein Klassiker. Damit das Ergebnis eines Gerichts auch stimmt, solltet ihr die richtige Kartoffelsorte verwenden. Man unterscheidet dabei in festkochen, vorwiegend festkochend und mehlig kochend. Ich wurde z.B. gefragt warum die Bratkartoffeln nicht so schön werden. Das kann daran liegen, dass die falsche Kartoffelsorte genommen wurde. Oder aber zu oft in der Pfanne gewendet wird. Kartoffelkauf ist Vertrauenssache, es gibt in Deutschland um die 210 Sorten. Am liebsten kaufe ich sie handverlesen beim Gemüsehändler oder auf dem Wochenmarkt. So…

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    Rosenkohlblätter sehr fein

    30. Januar 2020 / 2 Kommentare

    Rosenkohl ist nicht jedermanns Sache. Wenn ihr aber die einzelnen Blätter verwendet, mögen ihn die meisten doch recht gerne. Der Zeitaufwand beträgt gerade mal 10 Minuten zum ablösen der Blätter. Zutaten für 2 Personen: 250 gr. Rosenkohl 60 gr. Butter 1 Eßl. Zucker Pfeffer, Salz Zubereitung: Unschöne Blätter von außen entfernen, alle anderen Blätter ablösen so weit es geht. 2 Minuten in Salzwasser blanchieren, sofort abschrecken. Die Blätter in Butter schwenken, mit dem Zucker bestreuen und etwas karamellisieren lassen. Mit Pfeffer und Salz würzen. TIPP: Zum Schluss sind es nur noch Miniröschen die ich natürlich mit verwende. Diese habe ich einfach halbiert und als erstes für 5 Minuten blanchiert. Danach…

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    Claudia

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Herzlich Willkommen auf meiner Seite

Mein Name ist Claudia, bei mir findet ihr einfache und alltagstaugliche Rezepte, die selbst Kochanfänger ohne viel Aufwand selbst herstellen können. Fast immer findet ihr Tipps und Tricks aus meiner 40 jährigen Küchenerfahrung.

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Gefüllte Paprikaschote mit Thunfisch. Falls bei Gefüllte Paprikaschote mit Thunfisch. 

Falls bei euch die Pfunde für das anstehende Frühjahr purzeln müssen, ist dieses Rezept ein toller Einstieg. Und frisch zubereiteten Essen muss weder schwer noch aufwendig sein. 
#mittagessen #lowcarb #vegetarian #fisch #thunfisch #hauptgerichte #einfachundlecker #einfachlecker #einfach #alltagsküche #solebich #gemüseliebe
Gerade bei diesem Wetter erwischt es einen schnell Gerade bei diesem Wetter erwischt es einen schnell und Halsschmerzen treten auf. Mit diesem einfachen alten Hausrezept seid ihr gewappnet. 
#alteshausrezept# halsschmerzen #zwiebel#honig#gesundheitstipps #gesundheit #gesunderezepte #gesundleben #gesundheitswissen #gesundheitsschutz #gesundheitswissen #hausapotheke #alteswissen #notfallapotheke #halsschmerzen #halsschmerzenbekämpfen #halschmerzmittel#
So, alle Kirschen runter, jetzt kann ichs essen. O So, alle Kirschen runter, jetzt kann ichs essen. Oma ich mag nämlich keine Kirschen. Dann schaffte der kleinste von vieren aber 2 Stück. 
#Tortenboden#Tortenboden30cm#backenzuhause #backenmitliebe #backenganzeinfach #backdichglücklich #solebich #Kuchen #schnelle Kuchen# backenmitobst#backenmitobstausdemglas#obstkuchen#
Wirsing Päckchen mit Gemüsefüllung. Eine sehr l Wirsing Päckchen mit Gemüsefüllung. Eine sehr leckere vegetarische Idee für alle Anlässe. 
Vor allem ist es auch für Kochanfänger eine kleine Herausforderung da es relativ einfach zu machen ist. 
Nachzulesen unter : eineprisesalz.blog
#wirsing #wirsing-päckchen#vegetarisch #hauptgericht #einfacherezepte #einfachlecker #gemüserezepte #gemüse #Gemüseliebe#solebich #rezeptideen
Meine Enkelin hat das beliebte Würfelspiel Kniffe Meine Enkelin hat das beliebte Würfelspiel Kniffel um mehrere Optionen erweitert. 
Es macht richtig Spaß, hier gibt's sogar eine MEGA-STRASSE  und damit sich alle Mitspieler konzentrieren auch Extra Würfe. Wie sie das gemacht hat,könnt ihr auf meinem Blog  eineprisesalz.blog lesen.
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Heute gibt es leckeres schnelles Baguette. #wirbac Heute gibt es leckeres schnelles Baguette. #wirbacken #brotbacken #brot #backenmitliebe #brotliebe❤️ #backdichglücklich #schnellundeinfach #solebich #backenzuhause #backenganzeinfach #preiswertbacken
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Kartoffeltürmchen, gehen schnell, passen immer. Kartoffeltürmchen, gehen schnell, passen immer.

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