Chicken Wings selbst gemacht
Chicken Wings, Backofenrezept, für Gäste, einfach
Vorbereitungszeit5 Minuten Min.
Gesamtzeit1 Stunde Std.
Gericht: Backofengericht, einfach, Familienessen, Fingerfood, für Gäste, low carb
Küche: Amerikanisch
Keyword: Chicken Wings, einfach zu machen, Hähnchenflügel
Yield: 3 Personen
Autor: Claudia Sterzenbach
Cost: mittel
1 Backofenrost
1 Backblech
- 1,5 Kg Hähnchenflügel, Chicken Wings
- 1 Pak Backpulver
- 1,5 TL Salz
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- Pfeffer frisch gemahlen
Hähnchenflügel mit Küchenpapier gut abtrocknen.
Ein Backblech mit Alufolie auslegen. Das Rost darauf legen. Den Backofen auf 100 Grad Umluft vorheizen.
Gewürze miteinander vermischen.
In einer großen Schüssel die Gewürzmischung über die Hähnchenflügel geben und schön einmassieren.
Die Hähnchenflügel nebeneinander auf das Rost legen.
Die Chicken Wings für 30 Minuten bei 100 Grad in den Backofen schieben.
Danach die Temperatur auf 200 Grad Umluft erhöhen und die Chicken Wings weiter 15 Minuten im Ofen lassen.
Nun die Chicken Wings umdrehen und weitere 15 Minuten im Ofen lassen.
Eventuell nochmal mit dem ausgetretenen Fett bestreichen.
Tipp:
Wer mag kann noch getrocknetes Knoblauchpulver dazugeben.
Die Chicken Wings sollten Zimmertemperatur haben bevor sie in den Backofen kommen, das gewährleistet ein gleichmäßiges durchgaren.