Radieschensalat
Sommersalat, Grillbeilage
Vorbereitungszeit10 Minuten Min.
Gesamtzeit5 Minuten Min.
Gericht: einfach, Grillbeilage, LowCarb, Sommersalat
Küche: Deutsch
Keyword: Radieschen Rezepte, Radieschensalat
Yield: 2 Personen
Autor: Claudia Sterzenbach
Cost: preiswert
- 2 Bund Radieschen
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- 4 EL Essig
- 4 EL Rapsöl
- Pfeffer, Salz
- Petersilie
das Grüne von den Radieschen bis auf 2 cm abschneiden. Wurzel ebenfalls abschneiden und die Radieschen waschen.
Jetzt kannst du sie am kleinen Stiel anfassen, hobeln oder dünn schneiden.
Schnittlauch und Petersilie fein schneiden.
Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen. Das klappt in einem Schraubglas ganz gut, Deckel drauf und schütteln.
Das Dressing über die Radieschen gegen, Petersilie und Schnittlauch unterheben.
Tipp:
Manchmal sind die Radieschenbunde etwas größer. Darum schau einfach ob dir evtl. ein Bund reicht.