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Weiße Bohnen-Suppe
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gesamtzeit
20
Minuten
Min.
Gericht:
Alltagsküche, einfach, Eintopf, Hauptgericht, Hausmannskost, Herbstküche, Winterküche
Küche:
Deutsch
Keyword:
Bohnen, Bohnen-Suppe, einfach zu machen, Eintopf, Feierabendküche, Mittagessen, Suppen, weiße Bohnen-Suppe
Yield:
4
Personen
Autor:
Claudia Sterzenbach
Cost:
preiswert
Kochutensilien
Topf
Materials
2
Dosen
weiße Bohnen mit Suppengemüse
2
Stück
Zwiebeln
2
Esslöffel
Rapsöl
200
Gramm
Bacon
ca. 150
ml
Tomatenketchup
2
Becker
Schmand
500
ml
Rotwein
1
Würfel
Bouillon
1
Stück
Lorbeerblatt
Pfeffer, Salz, Zucker
Paprikapulver edelsüß
Thymian, Majoran, Bohnenkraut
etwas Zitronensaft
Anleitungen
Speck und Zwiebel klein würfeln.
Speck in Öl leicht cross anbraten, die Zwiebel zugeben und glasig anschwitzen.
Rotwein, Bouillon-Würfel, Schmand, Weiße Bohnen und Ketchup zugeben und aufkochen lassen.
Mit den Gewürzen und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Alles ungefähr 20 Minuten lang ganz langsam köcheln lassen.
Dabei öfters umrühren und aufpassen das er nicht anbrennt.
Notizen
Tipp:
Wenn du magst kannst du zum Schluss noch ein paar Würstchen zugeben.