Go Back
Drucken
Recipe Image
Notizen
Drucken
Spinatlasagne
Backofengericht, Pasta, Hauptspeise, Familienessen
Vorbereitungszeit
20
Min.
Arbeitszeit
45
Min.
Gericht:
Auflauf, Backofengericht, Familienessen, Hauptspeise, Spinatlasagne, vegetarisch
Land & Region:
Italienisch
Keyword:
Backofengericht, Hauptgericht, Spinat, Spinatlasagne
Yield:
4
Personen
Autor:
Claudia Sterzenbach
Cost:
preiswert
Equipment
1 Auflaufform
1 Salatschleuder
Materials
300
Gr
frischen Spinat
1
Pak
Mozzarella
100
Gr
Parmesan
250
Gr
Frischkäse
2
Stück
Eier
2
Dosen
Tomaten
1
Bund
Basilikum
1
Teelöffel
italienische Kräuter
8
Stück
Lasagneblätter
Pfeffer, Salz
Öl für die Form
Anleitungen
Spinat gut waschen und trockenschleudern.
Von groben Blättern die harten Stiele entfernen und die Blätter grob hacken.
Eier mit Pfeffer, Salz und Frischkäse verquirlen. Den Spinat und Parmesan darin vermengen. (etwas Parmesan für die Kruste übriglassen)
Dosentomaten mit Pfeffer, Salz, italienischen Kräutern und gewaschenem Basilikum verrühren.
Optional kannst du noch frischen Knoblauch mit in die Tomatensoße geben.
Auflaufform einfetten. jetzt wird alles abwechselnd geschichtet.
Die erste Schicht besteht aus Tomatensoße. Dann Lasagnesplatten und dann Spinat und so weiter.
Als Topping für die Kruste in dünne Scheiben geschnittenen Mozzarella und den Rest Parmesan oben aufstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober,-Unterhitze oder 180 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen
Zwischendurch immer mal wieder schauen ob der Käse nicht verbrennt. Dann mit Alufolie abdecken.
Notizen
Tipp:
Als letzte Schicht kannst du auch nur Parmesan verwenden.