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Pfannkuchen Teig Rezept

Pfannkuchen mit Gemüse, Pfannenrezept, Pfannkuchen Teig Rezept
Vorbereitungszeit15 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Gericht: Feierabendküche, Hauptgericht, Hausmannskost, Pfannengericht
Land & Region: Deutsch
Keyword: Pfannkuchen kalorienarm, Pfannkuchen Rezept, Pfannkuchen Teig Rezept
Yield: 4 Personen
Autor: Claudia Sterzenbach
Cost: preiswert

Equipment

  • 1 Pfanne

Materials

  • 400 ml Milch
  • 2 ST Eier
  • 170 gr Mehl
  • 100 gr Blattspinat TK (aufgetaut)
  • 100 gr Porree (Lauch)
  • 1/2 Bund Dill je nach Größe auch mehr
  • Pfeffer, Salz, Muskat
  • Öl zu ausbacken

Anleitungen

  • Eier und Milch miteinander verquirlen. Das Mehl nach und nach hinzufügen.
    Jetzt kann der Teig etwas ruhen.
  • Lauch der Länge nach vierteln und in kleine Würfel schneiden. Dill von den Stielen zupfen und klein hacken. Alles mit dem Spinat mischen.
  • Das Gemüse in den Teig geben und alles gut miteinander vermengen.
  • In einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten bei mittlerer Hitze ausbacken. Fertig.

Notizen

Die Pfannkuchen kannst du so groß machen wie du möchtest.
Kinder mögen kleine Pfannkuchen.