Kirsch-Essig als Geschenk aus der Küche blitzschnell selbst gemacht
Geschenke aus der Küche- Kirschessig blitzschnell gemacht
Yield: 1 Portion
Cost: preiswert
Equipment
- eine kleine hübsche Glasflasche zum verschenken
- normale Konservengläser oder Einmachgläser ohne Gummi um den Essig ziehen zu lassen
Materials
- 0,75 Liter milder Weißweinessig oder milder Balsamico Bianco
- ca. 8 Stück frische Kirschen
Anleitungen
- Die Kirschen waschen, gut abtrocknen, halbieren und den Stein entnehmen.
- Die Kirschhälften in die gut vorbereiteten sehr sauberen Gläser geben und mit Weißweinessig aufgießen.
- Die Gläser ca. 10-14 Tage an einem warmen Ort ruhe lassen bis er eine schöne Farbe bekommen hat. Den Deckel dabei nicht zu fest verschließen, damit sich eventuell bildende Gase verflüchtigen können. Kirschen entnehmen, der Essig kann nun über ein feines Haarsieb mit einem Trichter in hübsche Flaschen umgefüllt werden. Fest verschlossen bleibt er sehr lange haltbar.
- Oder: du gibst ca. 4-6 halbe Kirschen ( je nach Flaschengröße) in eine kleine hübsche Flasche, z.B 0,2 Liter füllst diese mit Weißweinessig/Balsamico auf und verschenkst sie so. Der Kirsch-Essig kann dann beim Beschenkten reifen. Anfangs sollte die Flasche öfters geöffnet werden. (Falls sich eventuell Gase bilden)