Keyword: Mozzarella in der Pfanne braten, Mozzarella-Röllchen
Yield: 2Personen
Autor: Claudia Sterzenbach
Cost: preiswert
Equipment
Pfanne
Materials
2StückMozzarella Stangen a) 250 Gramm /alternativ Kugeln
6ScheibenParmaschinken
ca 10Stück Basilikumblätter
Öl zum braten
Anleitungen
Mozzarella aus der Packung nehmen und gut abtrocknen.
Jeweils 3 Scheiben Parmaschinken neben einander legen, die Basilikumblätter darauf verteilen und den Mozzarella damit einrollen.
In einer beschichteten Pfanne rundherum anbraten bis der Käse anfängt zu laufen.
herausnehmen und auf einem Salat anrichten.
Notizen
Tipp: Du kannst die Mozzarellastangen auch halbieren, so bekommst du kleinere Röllchen für den kleinen Hunger.Eine Salatbeilage mit einem leckeren Dressing rundet das ganze ab.Mein Salatdressing: 6 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel heller Balsamico, Pfeffer, Salz, eine Prise Zucker und 1 Teelöffel SenfSalat: Gurke, Rucola, Tomaten, schwarze Oliven, Lauchzwiebel