Gebackene Tomaten
Gebackene Tomaten, ein leichtes Sommerrezept das du im Handumdrehen gemacht hast.
Kochutensilien
- Backofen oder Grill
Zutaten
- 2 Stück Tomaten (ich hatte Ochsenherztomaten)
- etwas Petersilie kleingehackt
- etwas Basilikumblätter kleingehackt
- ca. 30 Gramm Pecorino klein geschnitten
- ca. 20 Gramm Semmelbrösel
- etwas Olivenöl
- Pfeffer und Salz
Anleitungen
- Die Tomaten waschen und den oberen Teil soweit abschneiden, das man sie aushöhlen kann.
- Das Innere ebenfalls kleinschneiden und mit den übrigen Zutaten vermischen.
- Alles wieder zusammen in die ausgehöhlten Tomaten geben.
- Die Tomaten in eine Auflaufform setzen und 20 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen überbacken.