Folienkartoffel
gebackene Ofenkartoffel, Beilage, Hauptgericht
Vorbereitungszeit3 Minuten Min.
Gesamtzeit55 Minuten Min.
Gericht: Backofengericht, Beilage, einfach, Hauptspeise
Küche: Amerikanisch, Deutsch
Keyword: Folienkartoffel, Ofenkartoffel
Yield: 2 Personen
Autor: Claudia Sterzenbach
Cost: preiswert
- 2 ST mehlig kochende Kartoffeln
- 1 EL Rapsöl
- 1 EL grobes Salz
Backofen vorheizen 180 Grad Umluft
Die Kartoffeln gründlich waschen, trocken tupfen und mit einem scharfen Messer rundherum einstechen. Geht auch mit einem Pellkartoffelspieß.
Mit Öl und Salz einreiben.
Auf ein Backblech oder in eine Auflaufform setzen und 50-60 Minuten backen.
Die Kartoffel der Länge nach bis zur Hälfte einschneiden. Mit Kräuterquark füllen.
Tipp:
Die Backzeit richtet sich nach der Größe der Kartoffel.
Es macht nichts wenn die Kartoffeln etwas länger im Ofen bleiben. dann aber den Ofen ausschalten damit sie warm bleiben.