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Folienkartoffel

gebackene Ofenkartoffel, Beilage, Hauptgericht
Vorbereitungszeit3 Min.
Arbeitszeit55 Min.
Gericht: Backofengericht, Beilage, einfach, Hauptspeise
Land & Region: Amerikanisch, Deutsch
Keyword: Folienkartoffel, Ofenkartoffel
Yield: 2 Personen
Autor: Claudia Sterzenbach
Cost: preiswert

Equipment

  • 1 Backofen

Materials

  • 2 ST mehlig kochende Kartoffeln
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 EL grobes Salz

Anleitungen

  • Backofen vorheizen 180 Grad Umluft
  • Die Kartoffeln gründlich waschen, trocken tupfen und mit einem scharfen Messer rundherum einstechen. Geht auch mit einem Pellkartoffelspieß.
  • Mit Öl und Salz einreiben.
  • Auf ein Backblech oder in eine Auflaufform setzen und 50-60 Minuten backen.
  • Die Kartoffel der Länge nach bis zur Hälfte einschneiden. Mit Kräuterquark füllen.

Notizen

Tipp:
Die Backzeit richtet sich nach der Größe der Kartoffel. 
Es macht nichts wenn die Kartoffeln etwas länger im Ofen bleiben. dann aber den Ofen ausschalten damit sie warm bleiben.