Lauchkuchen-Rezept
Feierabendrezept, herzhafter Kuchen, Picknick, Fingerfood
Vorbereitungszeit10 Minuten Min.
25 Minuten Min.
Gesamtzeit35 Minuten Min.
Gericht: Backofengericht, Fingerfood, herzhafter Kuchen, picknick
Yield: 8 Personen
Autor: Claudia Sterzenbach
Cost: preiswert
- 400 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 3 St Eier
- 1,5 TL Salz
- Pfeffer frisch gemahlen
- 350 ml Milch
- 160 g Käse
- 350 g Lauch/Porree
Backofen auf Umluft auf 190 Grad stellen.
Lauch in feine Ringe schneiden.
Übrige Zutaten gut miteinander vermischen und den Lauch unterheben.
Die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und 25-30 Minuten goldgelb backen.
Tipp:
Je jünger der Käse, desto mehr Fäden zieht er.