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Lauchkuchen-Rezept

Lauchkuchen-Rezept

Claudia Sterzenbach
Feierabendrezept, herzhafter Kuchen, Picknick, Fingerfood
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Backofengericht, Fingerfood, herzhafter Kuchen, picknick
Portionen 8 Personen

Kochutensilien

  • 1 Backblech mit Backpapier

Zutaten
  

  • 400 g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 3 St Eier
  • 1,5 TL Salz
  • Pfeffer frisch gemahlen
  • 350 ml Milch
  • 160 g Käse
  • 350 g Lauch/Porree

Anleitungen
 

  • Backofen auf Umluft auf 190 Grad stellen.
  • Lauch in feine Ringe schneiden.
  • Übrige Zutaten gut miteinander vermischen und den Lauch unterheben.
  • Die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und 25-30 Minuten goldgelb backen.

Notizen

Tipp:
Je jünger der Käse, desto mehr Fäden zieht er.