Käse-Rösti
geriebene Kartoffeln und Käse, schnelles einfaches und preiswertes Essen
Yield: 2 Personen
Cost: preiswert
Kochutensilien
- Pfanne
Materials
- ca 550 Gramm Kartoffel
- 1 gute Handvoll geriebenen Käse ich hatte Edamer
- 1/2 Teelöffel Salz (je kräftiger der Käse ist, desto weniger Salz nehmen)
- wenig Rapsöl zum ausbacken
Anleitungen
- Die Kartoffeln waschen, schälen und grob raspeln. Danach salzen, vermengen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Das dauert ungefähr 10 Minuten. Mit einem Löffelrücken nochmal nachdrücken.
- Zusammen mit dem Käse mischen.
- In einer Pfanne löffelweise plattdrücken und ausbacken.
Notizen
Tipp:
Du kannst den Käse deiner Wahl nehmen.
Je kräftiger der Käse gewürzt ist, desto weniger Salz benötigst du.
Neben frischen Salat-Zutaten kannst du dir gut mit Mais, Kidneys oder Bohnen aus der Dose weiterhelfen.
Um die Käse-Rösti gleichmäßig groß zu bekommen, stellst du einen Servierring in die Pfanne. Alternativ machst du dir selbst einen aus einer leeren Konservendose. Die Dose auswaschen, Deckel und Boden mit einem Dosenöffner anschneiden.