Flammkuchen-Toast
unheimlich leckere, schnell gemachte Flammkuchen-Toast. Ein perfektes warmes Abendessen.
Kochutensilien
- Schüssel
- Backofen
Zutaten
- 6 Scheiben Toastbrot
- ca. 100 Gramm Katenschinken
- 100 Gramm Creme Fraìche
- 200 Gramm saure Sahne
- 1/2 Bund Frühlingszwiebel
- ca. 50 Gramm Käse zum überbacken
- Pfeffer
- Salz
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft anstellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Creme Fraìche und saure Sahne in einer Schüssel vermengen. Mit Pfeffer und etwas Salz würzen. ( nicht zu viel, da im Speck auch Salz enthalten ist)
- Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
- Die Hälfte vom Speck und den Frühlingszwiebeln mit der Sahnemasse vermengen.
- Die Toastscheiben mit der Masse bestreichen.
- Die andere Hälfte von Frühlingszwiebeln und Speck auf dem Toasts verteilen.
- Alles ca. 15-20 Minuten überbacken. Je nachdem wie cross du die Toast haben möchtest.
Notizen
Tipp:
Anstatt Frühlingszwiebeln kannst du auch normale Zwiebeln nehmen. Rote sehen z.B. sehr appetitlich aus.
Wer mag kann noch Knoblauch hinzufügen.
Es reicht für 2-3 Personen. Wir waren nach 2 Stück pappsatt.
Bei Ober,-Unterhitze stellst du den Backofen auf 200 Grad.