Folienkartoffel
gebackene Ofenkartoffel, Beilage, Hauptgericht
Kochutensilien
- 1 Backofen
Zutaten
- 2 ST mehlig kochende Kartoffeln
- 1 EL Rapsöl
- 1 EL grobes Salz
Anleitungen
- Backofen vorheizen 180 Grad Umluft
- Die Kartoffeln gründlich waschen, trocken tupfen und mit einem scharfen Messer rundherum einstechen. Geht auch mit einem Pellkartoffelspieß.
- Mit Öl und Salz einreiben.
- Auf ein Backblech oder in eine Auflaufform setzen und 50-60 Minuten backen.
- Die Kartoffel der Länge nach bis zur Hälfte einschneiden. Mit Kräuterquark füllen.
Notizen
Tipp:
Die Backzeit richtet sich nach der Größe der Kartoffel.
Es macht nichts wenn die Kartoffeln etwas länger im Ofen bleiben. dann aber den Ofen ausschalten damit sie warm bleiben.