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Gebratenen Mozzarella-Röllchen

Gebratenen Mozzarella-Röllchen

Claudia Sterzenbach
schnell gemachtes einfaches Essen auf buntem Salat
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gericht Hauptgericht, Kleinigkeit, leicht, Pfannengericht, Sommergericht
Küche Italienisch
Portionen 2 Personen

Kochutensilien

  • Pfanne

Zutaten
  

  • 2 Stück Mozzarella Stangen a) 250 Gramm /alternativ Kugeln
  • 6 Scheiben Parmaschinken
  • ca 10 Stück Basilikumblätter
  • Öl zum braten

Anleitungen
 

  • Mozzarella aus der Packung nehmen und gut abtrocknen.
  • Jeweils 3 Scheiben Parmaschinken neben einander legen, die Basilikumblätter darauf verteilen und den Mozzarella damit einrollen.
  • In einer beschichteten Pfanne rundherum anbraten bis der Käse anfängt zu laufen.
  • herausnehmen und auf einem Salat anrichten.

Notizen

Tipp: 
Du kannst die Mozzarellastangen auch halbieren, so bekommst du kleinere Röllchen für den kleinen Hunger.
Eine Salatbeilage mit einem leckeren Dressing rundet das ganze ab.
Mein Salatdressing: 
6 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel  heller Balsamico, Pfeffer, Salz, eine Prise Zucker und 1 Teelöffel Senf
Salat: Gurke, Rucola, Tomaten, schwarze Oliven, Lauchzwiebel
 
 
 
 
Suchbegriff Mozzarella in der Pfanne braten, Mozzarella-Röllchen