gefüllte Pizza-Brötchen
Schnelle Pizza-Brötchen aus Fertigteig, Hefeteig, Pizza, Brötchen,
Kochutensilien
- Backblech
- Backpapier
Zutaten
- 1 Paket Pizzateig (Fertigteig)
- 150-200 Gramm Mozzarella
- 1 Stück Ei
- etwas Butter
- etwas Basilikum, Rosmarin
- Knoblauch
- Salz
Anleitungen
- Den fertigen Teig auspacken und in 28 Stücke schneiden. Das geht mit einem Pizzaroller sehr gut.
- Auf der schmalen Seite schneidest du 4 gleiche Streifen. Auf der langen Seite schneidest du 7 gleich breite Streifen.
- Mozzarella etwas abtrocknen und in gleich große Stücke schneiden.
- Den Mozzarella mittig auf die Teigstücke setzen, die Ecken diagonal zusammen schlagen und mit den Händen eine kleine Kugel formen.
- Ein Ei verquirlen und die Pizza-Brötchen damit bestreichen.
- Den Teig nach Packungsanweisung ausbacken. Bei mir waren es 15 Minuten bei 220 Grad Ober,-Unterhitze.
- In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen, kleingehackte Kräuter, Salz und Knoblauch zugeben, kurz aufköcheln und warm halten.
- Die Pizza-Brötchen damit bestreichen.
Notizen
Tipp:
Die Käsefüllmenge liegt bei 150-200 Gramm. Wenn du mehr nimmst, läuft dir der Käse beim Backen heraus.