Gnocchi Pfanne mit Salbei-Butter
Diese schnelle Gnocchi Pfanne mit Salbei-Butter, Tomaten und Parmesan ist ein einfaches vegetarisches Blitzrezept und steht in nur 10 Minuten auf dem Tisch.
Kochutensilien
- 1 Pfanne
Zutaten
- 1 Pak Gnocchi aus dem Kühlregal
- 2-3 EL Butter
- 4-6 St Salbeiblätter
- 1 Handvoll Cocktailtomaten
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer frisch gemahlen nach Geschmack
- Parmesan frisch gerieben, nach Geschmack
- Knoblauch optional
Anleitungen
- Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Salbeiblätter dazugeben und kurz darin braten, bis die Butter leicht gebräunt ist und herrlich duftet.
- Gnocchi direkt aus der Packung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 3–4 Minuten goldbraun braten. Zwischendurch wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Cocktailtomaten halbieren, zu den Gnocchi geben und etwa 2 Minute mit braten. Wer mag, gibt zusätzlich eine fein gehackte oder gepresste Knoblauchzehe dazu.
- Die Gnocchi Pfanne mit Salbei-Butter direkt servieren und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Notizen
Tipp:
Lass die Gnocchi beim Braten ruhig einen Moment liegen, bevor du sie wendest. So bekommen sie eine schöne goldbraune Kruste. Beim Parmesan darfst du natürlich nach Herzenslust zugreifen.