Lachs-Aufstrich
Aufstrich mit Frischkäse zu Ofenkartoffel oder als Brotaufstrich
Kochutensilien
- 1 Schüssel
Zutaten
- 200 g Kräuter-Frischkäse
- 4 EL Joghurt oder Schmand
- 125 g Lachs (geräuchert)
- 1/4 Zitrone den Saft davon
- Pfeffer, Salz
- frischer Dill
Anleitungen
- Frischkäse, Schmand oder Joghurt mit einander vermengen,
- Zitronensaft, Pfeffer und salz untermischen.
- Lachs zerzupfen und dazugeben.
- Dill waschen, von den Stielen zupfen und klein schneiden.
- Nochmal abschmecken.
Notizen
Tipp:
Mit Salz anfangs etwas vorsichtig sein, der Lachs ist schon recht salzig.
Anstatt Schmand kannst du auch creme fraìche nehmen.