Mozzarella - eingelegt im Glas
Antipasti, Grillbeilage, Geschenke aus der Küche
Kochutensilien
- 1 verschließbares Glas
Zutaten
- 150 g Mozzarella Kugeln
- 1 TL italienische Kräuter (getrocknet)
- 1 EL Tomaten in Öl (kleingeschnitten)
- 1 St Knoblauchzehe
- etwas Zitronenabrieb
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Chiliflocken
- Oliven-Öl, Rapsöl oder Chiliöl
Anleitungen
- Mozzarellakugeln abtropfen lassen und in ein Glas füllen.
- Gewürze zugeben, mit Öl auffüllen, bis der Mozzarella bedeckt ist.
- Mein Glas hatte ein Fassungsvermögen von 250 ml.
- Wenn du mehr nimmst, einfach ein bisschen nach Gefühl würzen.
Notizen
Tipp:
Frische Kräuter immer erst kurz vorher zugeben.
So halten sich die Mozzarellakugeln länger.