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Nudel Schinken Gratin - Nudelauflauf

Nudel Schinken Gratin

Claudia Sterzenbach
Auflauf, Backofenrezept, Familienessen
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Auflauf, Backofengericht, Feierabendrezept, Gratin
Portionen 3 Personen

Kochutensilien

  • 1 Auflaufform

Zutaten
  

  • 300 g Nudeln/ kleine Makkaroni
  • 200 g Gouda/gerieben
  • 200 ml Schlagsahne
  • 150 g roher Schinken in Würfel
  • 1 TL Gemüsebrühepulver
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • Fett für die Form

Anleitungen
 

  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  • Backofen auf 180 Grad Umluft anstellen.
  • Schinken falls nötig, in Würfel schneiden.
  • Nudeln abgießen, die Hälfte in die Auflaufform geben.
  • Darauf die Hälfte Käse und den Kompletten Schinken streuen.
  • Die restlichen Nudel darüber geben. Mit dem Rest Käse abdecken.
  • Sahne mit Gemüsebrühepulver, Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen.
  • Gleichmäßig über die Nudeln geben.
  • Im Backofen ca. 20 bis 25 Minuten überbacken bis das Gratin eine schöne Bräune hat.

Notizen

Tipp:
Für "normale" Esser reicht es für drei Portionen. 
Die Sahne wird komplett aufgesaugt. Für mehr Nudeln, benötigst du mehr Sahne.