Radieschensalat
Sommersalat, Grillbeilage
Kochutensilien
- 1 Hobel oder Messer
Zutaten
- 2 Bund Radieschen
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- 4 EL Essig
- 4 EL Rapsöl
- Pfeffer, Salz
- Petersilie
Anleitungen
- das Grüne von den Radieschen bis auf 2 cm abschneiden. Wurzel ebenfalls abschneiden und die Radieschen waschen.
- Jetzt kannst du sie am kleinen Stiel anfassen, hobeln oder dünn schneiden.
- Schnittlauch und Petersilie fein schneiden.
- Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen. Das klappt in einem Schraubglas ganz gut, Deckel drauf und schütteln.
- Das Dressing über die Radieschen gegen, Petersilie und Schnittlauch unterheben.
Notizen
Tipp:
Manchmal sind die Radieschenbunde etwas größer. Darum schau einfach ob dir evtl. ein Bund reicht.