Reisauflauf Onepot-Rezept
Auflauf, Onepot, Backofengericht
Kochutensilien
- 1 Auflaufform
Zutaten
- 200 gr Fetakäse
- 120 gr reis ( abgespült) (1 Beutel)
- 2 Handvoll Cocktailtomaten
- 10 St Oliven schwarz ohne Stein
- 4 cm Tomatenmark
- 300-400 ml Gemüsebrühe (heiße)
- 2 TL Oregano
- 2 EL Olivenöl
Anleitungen
- Den abgespülten Reis in eine Auflaufform geben und den Fetakäse darauflegen.
- Olivenöl und Oregano zugeben und die Cocktailtomaten und Oliven darum verteilen. Tomatenmark zugeben.
- Mit heißer Gemüsebrühe übergießen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober,-Unterhitze im Ofen lassen.
Notizen
Bei der Menge der Gemüsebrühe kommt es darauf an, was du für eine Form hast. bei einer flachen breiten Auflaufform benötigst du gut 400 ml.
Ist die Form schmaler und höher, reichen ca. 300ml aus. Am besten nach der Hälfte kontrollieren und eventuell noch kochend heiße Brühe nachgießen.