Rührei mit Nordseekrabben
Sonntagsfrühstück oder Brunch
Kochutensilien
- Pfanne
Zutaten
- 6 Stück Eier
- ca. 2-4 Esslöffel Milch oder Sahne
- Salz, Pfeffer
- 1-2 Paket Nordseekrabben (Kühlregal)
- Kresse oder Schnittlauch
- Etwas Butter für die Pfanne
Anleitungen
- Die Eier aufschlagen, salzen und mit der Sahne bzw. Milch mit einem Schneebesen verquirlen.
- In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter rühren so stocken lassen, das die Eimasse noch cremig bleibt.