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Spaghetti Olio

Spaghetti Olio

Claudia Sterzenbach
Spaghettirezept, einfaches Rezept, Pasta Rezept, vegetarisches Rezept
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht einfach kochen, Feierabendküche, italienisch, Spaghetti
Küche Italienisch
Portionen 2 Personen

Kochutensilien

  • 1 Topf
  • 1 Pfanne

Zutaten
  

  • 200 g Spaghetti
  • 2 St Knoblauchzehen
  • 80 ml Olivenöl (kaltgepresst)
  • Salz, Petersilie
  • optional Parmesan drüber streuen

Anleitungen
 

  • Spaghetti nach Packungsanleitung mit Salz in einem großen Topf al dente kochen.
  • Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
  • Bei kleiner Hitze den Knoblauch in einer Pfanne in Olivenöl erwärmen.
  • Spaghetti tropfnass in die Pfanne geben und gut durchschwenken, etwas ziehen lassen.
  • Wer mag gibt kleingehackte frische Petersilie dazu und streut zum Schluss noch Parmesan auf die Pasta. Parmesan ist zwar nicht original, schmeckt aber.

Notizen

Tipp:
Du kannst noch etwas Peperoni  mit in die Pfanne geben und die Spaghetti aromatisieren. 
Ich gebe gerne noch etwas grob gemahlenen Pfeffer dazu, das ist allerdings Geschmackssache.