Zitronen Frischkäse Dessert
Dessert, Nachspeise, Süßspeise
Kochutensilien
- 6 Gläser
Zutaten
- 300 g Frischkäse
- 200 g Puderzucker
- 1 St Zitrone (den Saft)
- 200 g Schlagsahne
- 1 Pak Sahnesteif
- 6 St Gelatine Blätter
- 1 St Limettenscheiben zur Deko
Anleitungen
- Als erstes schlägst du die Sahne mit Sahnesteif und stellst sie beiseite.
- Jetzt kannst du die gleichen Rührhaken nehmen und den Frischkäse, Puderzucker, Salz und Zitronensaft verquirlen.Tipp: probiere mal, vielleicht schmeckt es dir ja schon so und du möchtest es nicht schnittfest haben. Dann brauchst du keine Gelatine.
- In einem Topf mit ca. fingerbreit warmen Wasser die Gelatineblätter auflösen bis keine Klümpchen mehr da sind.
- Von der Herdplatte nehmen kurz abkühlen lassen und 2 Esslöffel von der Zitronen Frischkäse Masse einfüllen und verrühren.
- Zum Schluss die Sahne unterheben. 2/3 der Masse in Gläser füllen.
- 1/3 der Masse für die Deko aufheben. Am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Am nächsten Tag mit einem Spritzbeutel und der festgewordenen Masse die Gläser dekorieren.
- Mit fein geschnittenen Limettenscheiben und evtl. Limettenabrieb dekorieren.
Notizen
Tipp:
Das Dessert schmeckt auch ohne Gelatine mega lecker. Dann müsstest du nur etwas anders dekorieren.