Einmachen & Haltbarmachen
-
Kürbismarmelade selber machen
Hast du schon einmal Kürbismarmelade mit Ziegenfrischkäse probiert? Wenn nicht, solltet du diese Marmelade unbedingt ausprobieren.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Rhabarber Sirup selbst gemacht
Tomaten Sosse einkochen
Marmelade selber machen
-
Marmelade selber machen
Selbstgemachte Marmelade gibt es nicht zu kaufen. So hast du immer ein kleines Mitbringsel zum verschenken bereit.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Erdbeer Rhabarber Marmelade
Apfelmus-Rezept
Bärlauch-Pesto Rezept
-
Kirsch Essig selbst gemacht – Geschenke aus der Küche
Kirsch Essig, so machst du ihn ganz einfach selbst.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Apfelmus-Rezept
Eingelegte Zwiebel – ein 5 Minuten Rezept
Bärlauch-Pesto Rezept
-
Confierte Tomaten pure Gaumenfreude
Eine tolle Grillbeilage die du schon vorher Zubereiten, oder als Geschenke aus der Küche mitbringen kannst.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Spitzkohl überbacken
Lauchkuchen-Rezept – garantiert lecker
Spareribs im Ofen
-
Gurken eingemacht – dänische Art
Gurken eingemacht dänische Art
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Birnen-Chutney
Kürbismarmelade selber machen
Gebrannte Mandeln Rezept – Geschenke aus der Küche
-
Basilikum-Öl
Sommer, Sonne und Öl als perfekter Begleiter für alle Blattsalate. Ideal wenn das auch noch selbst gemacht ist. Im Sommer habe ich ständig bis zu vier verschiedene Öle im Anbruch. Im Winter komme ich mit zwei aus. Oder sucht ihr noch ein passendes Mitbringsel für eine Grillparty? Kein Problem, alles was ihr braucht ist ein gutes Öl, frischen Basilikum und ein entsprechend großes Glas zum ansetzten. Zutaten: Einmal habe ich ein gutes Rapsöl verwendet, weil es sehr geschmacksneutral ist. Eine Handvoll frische Basilikumblätter, etwas Meersalz und ein paar Pfefferkörner. Alles in ein Glas geben, mit Rapsöl auffüllen und 3-4 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen. Wichtig: Das Glas bitte…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Tag der Barkeeper-World Bartender Day
Saisonkalender November
Saisonkalender Februar
-
Gemüsebrühe auf Vorrat
Nichts wird so oft in der Küche verwendet beziehungsweise gebraucht wie Gemüsebrühe. Ich stelle euch heute die einfache Variante vor. Alles ohne Glutamat, Hefeextrakt, Stärke und gehärtete Fette die sich besonders negativ auf unseren Körper auswirken. Ich verwende sie für Suppen, Soßen, Aufläufe und auch für Gratins. Das Verhältnis von Gemüse bleibt euch überlassen. Je mehr Möhren ihr rein gebt, desto süßer wird sie. Zutaten: Zum probieren könnt ihr einfach ein Bund (Paket) Suppengemüse verwenden. Hier fügt ihr noch eine Zwiebel, etwas Petersilie und Salz hinzu. Das ergeben schon mal 3-4 kleine Gläser. Natürlich könnt ihr auch alles einzeln kaufen. z.B. 2 mittelgroße Möhren 1 dünne Porre Stange knapp 1/4…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Saisonkalender November
Saisonkalender August
Wochenplanung essen – kinderleicht erstellen
-
Erdbeer Rhabarber Marmelade
Marmelade kochen super einfach gemacht, konserviere dir den Frühling.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Marmelade selber machen
Kürbismarmelade selber machen
Apfelmus-Rezept
-
Rhabarber Sirup selbst gemacht
Rhabarber Sirup einfach selbst machen, eine tolle Vorratshaltung.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Erdbeer Rhabarber Marmelade
Gurken eingemacht – dänische Art
Apfelmus-Rezept
