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Rösti mit Räucherlachs

Eine Kartoffel ist ganz schön vielseitig. Toll was man aus der Knolle alles machen kann. Ein leichter Dip lässt das Essen nicht so schwer im Magen liegen. Zutaten für 2…

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Gebratene Mozzarella-Röllchen

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    Claudia

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Hi, ich bin Claudia.

Ich koche einfache, abwechslungsreiche Rezepte mit frischen Zutaten, die du schnell und einfach umsetzen kannst.

Profitiere von meiner langjährigen Erfahrung im täglichen Kochen.

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Brauchst du noch eine Rezeptidee zum Wochenende ?👌🏻🧂​​​​​​​​
Dann habe ich heute ein super leckeres und tolles Familienessen. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Verwöhn deine Familie doch wieder mit einem leckeren Essen.​​​​​​​​
​​​​​​​​
Königsberger Klopse werden bei uns seit eh und je nach einem beliebten Familienrezept gemacht. Ehrlich gesagt, ich habe mich so auf die Königsberger Klopse gefreut, das glaubst du nicht.​​​​​​​​
​​​​​​​​
Wenn ich Königsberger Klopse koche, bin ich immer im 7-Kochhimmel. Ich liebes es mit viel Liebe und völlig entschleunigt in meiner Küche zustehen, zubereiten, abschmecken um später an einem schön gedeckten Tisch mit meiner Familie gemeinsam zu essen.​​​​​​​​
​​​​​​​​
Vielleicht ist mein Rezept auch was für dich? ​​​​​​​​
Wie immer findest du mein ausführliches Rezept auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​
​​​​​​​​
Was kochst du am Wochenende? Erzähl doch mal in den Kommentaren. 👇🏻⌨ Ich bin gespannt. Vielleicht entdecke ich auch was leckeres für mich. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
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Fingerfood aus dem Backofen - mein Tipp für laue Fingerfood aus dem Backofen - mein Tipp für laue Sommerabende.​​​​​​​​
​​​​​​​​
Baguette mit Käse, hmmm das geht wirklich immer. Und gerade jetzt, wenn die Tage länger werden und man den Abend auf gemütlich dem Balkon oder im Garten ausklingen lassen kann mit einem schönen Glas Wein dazu.💚👌 ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Das Baguett hast du schnell selbst gemacht mit meinem super einfachen Rezept. ​​​​​​​​
Den Teig für das Baguette bereite ich am Vortag zu und lasse ihn über Nacht im Kühlschrank stehen. Am nächsten Tag verabreite ich alles zu leckeren Baguettestangen. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Baguette im Backofen ist auch ein Tipp für älteres Brot. So musst du es nicht gleich entsorgen, sondern kannst es noch lecker aufbereiten. ​​​​​​​​
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Wir hört sich das an? ​​​​​​​​
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Erinnerst du dich an mein Warps-Rezept? Hier habe Erinnerst du dich an mein Warps-Rezept? Hier habe ich Guacamole gemacht. Sie ist maga lecker 💚👌 und nicht nur perfekt als Belag für unheimlich lecker Wraps. ​​​​​​​​
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💡Übrigens, von Avocado bekommst du schöne glatte Haut.​​​​​​​​
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Du brauchst:​​​​​​​​
👌 1 Avocado ​​​​​​​​
👌 1 Limette​​​​​​​​
👌 1 Knoblauch ​​​​​​​​
👌 Pfeffer, Salz​​​​​​​​
👌 Cayennepfeffer​​​​​​​​
​​​​​​​​
So wird`s gemacht:​​​​​​​​
Die Avocado der Länge nach aufschneiden und den Stein entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen.​​​​​​​​
Limettensaft hinzugeben, alles mit einer Gabel zerdrücken.​​​​​​​​
Pfeffer Salz und Knoblauch zugeben, alles mit einem Pürierstab cremig aufschlagen. Fertig ist ein leckerer Avocado-Dip.​​​​​​​​
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Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻) ​​​​​​​​
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Schau doch mal rüber! Ich verspreche dir, du wirst es lieben! Und nicht nur das, es gibt auch jede Menge superleckere Rezepte für Aufstriche bei mir.​​​​​​​​​​​​​​​​
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📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden!​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
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Yummy, yummy, soo lecker, so gesund, so wenig Kalo Yummy, yummy, soo lecker, so gesund, so wenig Kalorien 💚🧂👌und dazu eine einfache Feierabendküche. Ich sags dir, es schmeckt richtig köstlich.​​​​​​​​​​​​​​​​
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Kohlrabizeit, wie ich dich herbeigesehnt habe.​​​​​​​​
​​​​​​​​
Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​​​​​​​​​
​​​​​​​​​​​​​​​​
Du brauchst:​​​​​​​​​​​​​​​​
👌 1 Kohlrabi​​​​​​​​​​​​​​​​
👌 1 Apfel ​​​​​​​​​​​​​​​​
👌 150 r Joghurt​​​​​​​​​​​​​​​​
👌 Zitrone (den Saft)​​​​​​​​​​​​​​​​
👌 Pfeffer, Salz​​​​​​​​​​​​​​​​
👌 Schnittlauch ​​​​​​​​​​​​​​​​
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So wird`s gemacht:​​​​​​​​​​​​​​​​
Apfel waschen, vierteln in Streifen schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.​​​​​​​​​​​​​​​​
Kohlrabi vierteln, schälen und in feine Streifen schneiden​​​​​​​​​​​​​​​​
Joghurt, ca. 1,5 Esslöffel Zitronensaft, Pfeffer, Salz verrühren.​​​​​​​​​​​​​​​​
Schnittlauch in feine Ringe schneiden und zum Joghurt geben.​​​​​​​​​​​​​​​​
Alles Zutaten miteinander vermengen und ziehen lassen. ​​​​​​​​​​​​​​​​
​​​​​​​​​​​​​​​​
📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden! ​​​​​​​​​​​​​​​​
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Und jetzt alle Zutaten auf deine nächste Einkaufsliste. Ich bin gespannt was du sagst. Es wird dir schmecken, ich verspreche es dir! 💚👌🏻🧂​​​​​​​​
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Kartoffeln, mein heimliches Superfood, ich liebe d Kartoffeln, mein heimliches Superfood, ich liebe dich💚👌​​​​​​​​
100 Gramm Kartoffeln haben nur 70 Kcal haben 😉🥔​​​​​​​​
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Kartoffeln als Salat oder Hasselbackkartoffeln sind für mich der Burner. Beides geht wirklich schnell und ist wie immer bei mir, einfach und richtig köstlich. ​​​​​​​​
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Beide Rezepte ausführlich beschrieben mit meinem Tipps und Tricks findest du auf meinem Food-Blog. (Link in meiner Bio) ​​​​​​​​
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Welches meiner Rezepte ist dein Favorit? Entscheide dich jetzt:​​​​​​​​
Kartoffelsalat oder Salat-Creme oderFächerkartoffeln​​​​​​​​
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Heute wird gewrapt, oder besser gesagt, ess doch m Heute wird gewrapt, oder besser gesagt, ess doch mal einen Wrap! 👉🏻💚Wraps sind so vielseitig und schmecken richtig lecker. Darum habe ich immer eine Packung Wraps im Haus. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​​​​​​​​​
​​​​​​​​
Du brauchst:​​​​​​​​
👌 4 Tortilla Wraps​​​​​​​​
👌 1/2  Avocado​​​​​​​​
👌 1 Paprikaschote​​​​​​​​
👌 1 Salatherzen​​​​​​​​
👌 1 Dose Mais ​​​​​​​​
👌 100 gr Frischkäse​​​​​​​​
👌 Pfeffer, Salz​​​​​​​​
👌 1 EL Zitronnensaft​​​​​​​​
👌 4 EL Salatdressing​​​​​​​​
​​​​​​​​
So wird`s gemacht:​​​​​​​​
Aus Avocado, Zitronensaft und Frischkäse mit der Gabel eine streichfähige Masse kneten. Mit Pfeffer und Salz würzen.​​​​​​​​
Salatherzen in Streifen schneiden, Paprikaschote kleuin würfeln. Wrap in der Mitte mit mit Aufstrich einschmieren.​​​​​​​​
Mit Salat, Paprikaschote und Mais belegen und mit einem Esslöffel Salatdressing beträufeln.​​​​​​​​
Wrap falten, zusammenrollen und in der Mitte durchschneiden. Ist auf der Packung auch erklärt.​​​​​​​​
​​​​​​​​
📌 Speichere dir doch das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden! ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Wann wrapst du? Erzähle mir deine Lieblingsfüllung in den Kommentaren! 👇⌨💚​​​​​​​​
​​​​​​​​​​​​​​​​
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Wo sind meine Spargel-Fans? 🙋‍♀️​​​ Wo sind meine Spargel-Fans? 🙋‍♀️​​​​​​​​
​​​​​​​​Hier sind meine 4 leckersten und beliebtesten Rezepte mit Spargel für dich 🧂👌💚​​​​​​​​​​​​​​​​
​​​​​​​​
Wie immer findest du alle Rezepte auf meinem Blog www.eineprisesalz.blog​​​​​​​​ (Link in meiner Bio.) ​​​​​​​​👆​​​​​​​​
​​​​​​​​
Spargelsalat, geht wirklich einfach und ist mit oder ohne Ziegenkäsetaler ein Gedicht. Er passt als Vorspeise aber auch als leichtes Feierabendgericht ein Gedicht. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Spargel überbacken, die Bröselmasse schmeckt gratiniert total lecker. Hast du auch schnell gemacht. Dazu serviere ich gerne einen leckeren grünen Salsat und Kartoffeln. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Spargel mit Basilikumsoße - der OBERHAMMER! Die Soße ist wie eine Hollandaise, aber mit Basilikum gemacht. Ein Festessen sag ich dir und optisch ein Augenschmaus. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Spargel gedünstet im Backofen auf dem Blech gelingt super. Der Geschmack ist einfach mega und dazu kannst du servieren was ihr gerne mögt. Wir stehen ja voll auf Garnelen. Dazu ein Traum. ​​​​​​​​
​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
Welches ist dein Lieblingsrezept von meinen 4 Vorstellungen? Wo schlägt dein Herz ein klein bisschen höher. Auf jeden Fall sind alle mega lecker und wirklich einfach nachzukochen. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
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Du liebst Fisch, du hast nicht viel Zeit, dann hab Du liebst Fisch, du hast nicht viel Zeit, dann hab ich was für dich eine tolle Rezept-Idee. Mein Fisch-Curry geht ruck zuck und es ist soo lecker. 👌💚​​​​​​​​
​​​​​​​​
Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
​​​​​​​​
Du brauchst:​​​​​​​​
👌 600 g Rotbarschfilet​​​​​​​​
👌 1 Paprikaschote rot​​​​​​​​
👌 3 Frühlingszwiebel​​​​​​​​
👌 1 EL Sesamöl​​​​​​​​
👌 2 EL rote Currypaste ​​​​​​​​
👌 4 EL Teriyaki Soße​​​​​​​​
👌 400 ml Kokosmilch​​​​​​​​
👌 Petersilie​​​​​​​​
​​​​​​​​
So wird`s gemacht:​​​​​​​​
Paprikaschote und Frühlingszwiebel putzen und kleinschneiden. Rotbarschfilet von restlichen Gräten befreien, trockentupfen und diagonal in ca. 5 cm breite Streifen schneiden.Öl erhitzen, Currypaste kurz anschmoren damit sich ein paar Röstaromen entwickeln.​​​​​​​​
Kokosmilch und Terryaki Soße zugeben. Gemüse dazugeben und kurz aufkochen lassen. Abschmecken​​​​​​​​
Fischfilet in die Soße geben und ca. 3 Minuten ganz leicht köcheln lassen.​​​​​​​​
​​​​​​​​
Und dann einfach mit Reis genießen. Mhhhhh einfach lecker. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​
​​​​​​​​​​​​​​​​
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Kennst du Firsch-Curry? ​​​​​​​​
​​​​​​​​​​​​​​​​
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Leckere Idee für ein leichtes Abendbrot. Brot mit Leckere Idee für ein leichtes Abendbrot. Brot mit grünen Spargel. Hmmm 💚👌​​​​​​​​
​​​​​​​​
Warum nicht mal Spargel auf Brot essen. Verrückt? Nein einfach nur Lecker! ​​​​​​​​
Spargel lässt sich endlos kombinieren. Ob mit Schinken, mit Lachs oder einfach mit Eiern. Auch kalt ein Genuss. Spragel muss nicht immer warm gegessen werden. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
So wird´s gemacht: ​​​​​​​​
Wähle dein Lieblingsbrot. Bestreiche es mit Frischkäse. Schneide den Spargel in kleine Stücke und belege dein Brot. Jetzt kommt das gekochte Ei darauf und ran an die Gewürze. Ein Bisschen Schnittlauch fürs Auge. Bekanntlich isst es ja mit. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Das ist ja das schöne beim Kochen, Kreativität kennt keine Grenzen. ​​​​​​​​​​​​​Hast du es schon mal probiert?​​​​​​​​
​​​​​​​​
Und jetzt 📌 speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden!​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
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