Es gibt Gerichte, da möchte man sich am liebsten ins Essen reinsetzen. Ich hoffe es geht nicht nur mir so. Eine geniale und richtig schmackhafte Rezeptidee die unsere Großmütter sich einfallen ließen. Zu Zeiten als nur Sonntags Fleisch auf den Tisch kam, mussten die Hausfrauen sehr kreativ sein. Es gab noch keine Kühlschränke und mal ebend in den Supermarkt gehen war auch nicht immer möglich. Der erste deutsche Supermarkt wurde 1949 in Hamburg eröffnet und hatte eine Ladenfläche von 170 qm. Davor gab es Tante Emma-Läden, die nur das im Sortiment hatten, was die Jahreszeit her gab. So passen Kartoffeln und dieser herrliche Wintersalat wunderbar zusammen. Zutaten für 2 Personen:…