Manche Rezepte landen einmal auf dem Tisch und verschwinden wieder. Und dann gibt es die, bei denen sofort klar ist: Das machen wir wieder. Diese cremige Hähnchen-Gemüse-Pfanne gehört genau in diese Kategorie. Manche Gerichte entstehen einfach beim Kochen. Eigentlich wollte ich dieses Gericht mit Cherry-Tomaten kochen. Allerdings hatte ich im Hinterkopf noch den Rest TK-Blattspinat, der weg sollte. Also habe ich kurzerhand umgeplant – und das war die beste Entscheidung. Zusammen mit Zucchini, Paprika und einer cremigen Frischkäsesoße ist ein schnelles Feierabendgericht entstanden, das uns so gut geschmeckt hat, das ich das Rezept sofort für den Blog aufschreiben musste. Hier habe ich noch eine weitere schnelle Hähnchen Pfanne mit Reis…