Fisch
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Fischcurry fix auf dem Tisch
Ein Fisch-Curry hast du in unter 30 Minuten auf dem Tisch. Einmal in der Woche sollte sowieso Fisch auf deinem Speisenplan stehen.
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Schwertfisch ein besonderer Leckerbissen.
So kannst du auch ohne Grill den leckeren Schwertfisch genießen. Dazu eine Gemüsebeilage, die ich am liebsten schon ohne Fisch ausgelöffelt hätte.
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Thunfisch-Frikadellen
Thunfischpasta mit Gorgonzola
Makkaroni mit Thunfischsoße
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Kabeljau gedünstet mit Senfsoße
Senfsoße aus dem Sud hergestellt, das schmeckt richtig gut.
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Seelachsfilet mit einfachem, leckerem Dip
Ein einfaches Seelachs-Fisch-Rezept, das für Anfänger geeignet ist.
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Fisch-Curry mit Rotbarschfilet
Roter Hering Salat
Thunfisch-Rezept mit Paprika
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Muschel in Tomatensosse
Muscheln sind schnell fertig und mega lecker. Ein wahres Festessen.
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Gefüllte Paprikaschote im Backofen
Schwertfisch ein besonderer Leckerbissen.
Dillsoße mit Stremellachs
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Thunfisch-Frikadellen
Eine super Alternative zu Fleisch und das mit wenigen Kalorien.
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Thunfisch-Rezept mit Paprika
Herings Salat
Muschel in Tomatensosse
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Kartoffel-Apfel-Stampf mit geräucherter Forelle
Eine schnelle, preiswerte und leckere Alltagsküche, die ohne Fisch auch Kindern schmeckt.
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Bohnenauflauf
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Heilbutt – Steak ganz einfach
Keine Angst vor großen Fischen, die könnt ihr ganz entspannt im Backofen zubereiten
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Blumenkohl-Schnitzel
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Dillsoße mit Stremellachs
Neulich wurde ich gefragt, ob man Stremellachs auch warm essen kann? Und wozu er denn passt? Natürlich geht das, lauwarmer Stremellachs ist sogar sehr lecker. Dazu gibt`s gleich zwei verschiedene Varianten für euch. Stremellachs gibt es in Natur oder mit einer Pfefferkruste. Es gibt ihn abgepackt oder auch unverpackt in der Fischabteilung. Frisch geräucherten Lachs solltet ihr möglichst schnell verbrauchen. Verpackte Ware hält sich gut 6 Wochen lang. Zutaten für 2 Personen: Variante 1 Kartoffeln 1/2 Becher saure Sahne 2-4 Eßl. frischen Dill Salz eine Prise Zucker einige spitzer Zitronensaft Gemüsebrühe Zubereitung: Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Gemüsebrühe ca. 15 Minuten garen. Kartoffeln abgießen, die Gemüsebrühe dabei auffangen.…
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Schüttelgurken
Gefüllter Hackbraten im Ofen
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Ofenkartoffel mit Kräuterfrischkäse und Lachs
Es muss nicht immer Kaviar sein, aber so ein Kräuterfrischkäse geht immer und ist ein wahrer Verwandlungskünstler. Nicht nur mit Lachs, es schmeckt auch ohne. Das Frühjahr beginnt und die leichte Küche zum Vorschein. Hier könnt ihr ruhig noch einen Nachschlag nehmen. Wie so oft bei meinen Gerichten braucht ihr nicht sehr lange in der Küche stehen. Der Kräuterfrischkäse ist schnell gemacht und lässt sich wunderbar vorbereiten. Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. große Kartoffeln (mehlig kochende) etwas Öl etwas grobes Meersalz Frischkäse-Dip 150 gr. Frischkäse 100 gr. saure Sahne 2 Eßl. Sahne Dill frisch soviel wie ihr mögt 1 Stange Lauchzwiebel 1/2 rote Zwiebel 1 gehäufter Eßl. Sahnemeerrettich Pfeffer…
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