Omelette – herzhaftes Mittagessen

Wenn es schnell gehen muss, und ich trotzdem Lust auf etwas Warmes habe, mache ich mir am liebsten ein Omelette. Ein Omelette ist ganz schön vielseitig. Ein herzhaftes Omelette ist nicht nur super schnell gemacht, sondern auch unglaublich vielseitig.

Es schmeckt zum Frühstück genauso wie zum Abendessen.

Ein Omelette ist schnell gemacht

Das schöne an einem Omelette ist, es ist schnell gemacht und wirklich unkompliziert. Zudem ist es noch mega lecker.

Ein Omelette ist vielseitig

Das Omelette ist so vielseitig, du kannst es als leichtes Frühstück, Mittag oder Abendessen verwenden.

Die Vorteile von einem Omelette

Ein Omelette geht schnell, ist super einfach und es ist sättigend.

Ein Omelette hat viel Eiweiß und ist gut für unsere Muskulatur.

Ein Omelette eignet sich perfekt um Käse und Gemüse Reste zu verwerten.

Ein Omelette ist ein schnelles, sättigendes Mittagessen. Mit einem kleinen Salat dabei ist es Low Carb.

Variationen mit Omelette

Ein Omelette muss nicht zwingend belegt werden. Hier ein paar Beispiele für leckere Omeletts:

• mit Tomate, Oliven und Feta oder Mozzarella
• mit Spinat, Paprika, Champignons oder Pfifferlingen
• mit Bacon, Zwiebel und Käse

So wird dein Omelette schön fluffig

Dein Omelette wird schön fluffig, wenn du die Eier vorher trennst, das Eiweiß steif schlägst und dann vorsichtig unter das Eigelb gibst.

Bei meinem Omelette habe ich die Eier nicht getrennt und stattdessen 2 Esslöffel Magerquark untergerührt bis alles schön glatt war.

Wie viele Eier für ein Omelette

Für mein Omelette hatte ich vier Eier der Klasse (M) in einer 24 cm Pfanne. Davon bin ich schon ganz schön satt geworden.

Omelette – welche Pfanne ist perfekt

Um ein Omelette zu machen eine beschichtete Pfanne von Vorteil. Hier brennt dir nichts so schnell an. Mich ausreichendem Öl lässt sich das Omelette vorher mit einem Pfannenwender ringsherum ablösen. Danach kannst du es direkt auf den Teller gleiten lassen.

Welche Beilage passt zu einem Omelette

Zu einem Omelette ist eine Beilage nicht zwingend nötig.

Beliebt zu einem Omelette sind Salate. Ob grüne Blattsalate, oder wie bei mir den Rest von Tomaten als Tomatensalat verarbeitet.

Eigentlich war es bei mir ein Resteessen.

In nur 10 Minuten zauberst du dir damit ein richtig leckeres, sättigendes Gericht – und das Beste: du kannst einfach reinpacken, was dein Kühlschrank gerade hergibt

Omelette – schnelles Pfannen-Rezept

Wenn es schnell gehen soll, mache ich mir gerne diesen herzhaften Omelette Allrounder.

Mein letztes Omelette hatte ich mit gewürfeltem Kochschinken, Käse und Frühlingszwiebeln gefüllt und zugeklappt.

Ein Omelette kannst du schlecht vorbebeiten, am besten schmeckt es frisch aus der Pfanne.

Unterschied zwischen Omelette und Rührei

 Bei einem Omelette werden die verquirlten Eier als ganze Masse in der Pfanne gegeben und als Fladen gegart, bis die Masse stockt. 

Beim Rührei werden die Eier fortwährend in der Pfanne gerührt und zerkleinert, damit sie gleichmäßig und stückchenweise garen. Manche geben noch etwas Milch oder sahne hinzu. Schau mal ruehrei-mit-nordseekrabben

Omelette Rezepte – süß

Gibt`s auch süße Omeletts? Natürlich.

Als Kinder haben wir uns schon mal Marmelade darauf geschmiert. Dann wurden das Omelette einfach auf dem Teller zusammengerollt. Probiere es auch mit Beerenobst und Puderzucker. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Wenn du mein Omelette Rezept nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit #eineprisesalz.blog, dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

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Fazit: Ein herzhaftes Omelette ist für mich das perfekte Allround-Rezept: schnell gemacht, sättigend und jedes Mal etwas anders. Je nachdem, was ich im Haus habe. Wenn du also nicht weißt, was du kochen sollst – probiere dieses Omelette-Rezept aus. Ein Omelette geht irgendwie immer.

Übrigens, hast du schon einmal Pesto-Eggs probiert? Ein absoluter Leckerbissen aus den USA den du schnell gemacht hast. Eine gute Alternative zum Strammen-Max. Perfekt zum Frühstück oder Abendessen.pesto-eggs

Ich wünsche guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. Lass es dir schmecken.