Rote-Beete-Salat Rezept mit Ziegenfrischkäse

Die Angebote auf unseren Wochenmärkten sind mittlerweile riesig. Heute habe ich mich für dieses Gute Laune-Essen – für ein Rote-Beete-Salat Rezept entschieden.

Rote-Beete ist auch als natürliches Doping bekannt. Die Knolle hat es also in sich. Also mega gut, so bringst du Geschmack und gesundes Essen unter einen Hut.

Worauf du bei der Verarbeitung Rote-Beete achten musst

Rohe Rote Beete färbt auch nicht so wie gekochte, von daher brauchst du nicht zwingend Handschuhe tragen.

Doch Vorsicht, wenn du Tote-Beete verarbeitest, solltest du unbedingt darauf achten, das du eine unempfindliche Unterlage benutzt die leicht abwaschbar ist. Ich nutze gerne eine größere Unterlage aus Kunststoff. Rote-Beete Saft bekommst du aus einem Holzbrett nicht wieder entfernt.

Am besten ziehst du dir auch eine Schürze an, Rote-Beete Flecken lassen sich auch aus der Kleidung nur schwer entfernen.

Darum macht uns Rote-Beete Leistungsfähiger

Sport: Rote-Bete-Saft erhöht die Leistungsfähigkeit

Nitrate kommen ganz natürlich im Boden vor, werden aber auch in Form von Düngemitteln ausgebracht. Die Pflanzen nehmen Nitrat über die Wurzeln auf und wandeln es in energiereiches Eiweiss um.

Quelle: Zentrum-der-Gesundheit

Aber wie bei allem was man isst, sollte man täglich nicht zu viel davon essen.

Rote-Beete-Salat Rezept mit Ziegenfrischkäse

Ein Topping auf dem Rote-Beete-Salat Rezept ist nochmal das absolute i – Tüpfelchen. Ziegenfrischkäse passt dazu perfekt.

Probiere Rote-Beete doch auch mal als Aufstrich rote-bete-aufstrich oder als Carpaccio rote-beete-carpaccio

Rote-Beete-Salat – eine leckere Vorspeise

Rote-Beete-Salat kannst du prima als Vorspeise servieren. In kleinen Gläsern sieht das auch ganz hübsch aus.

ich verwahre mir oft die Kerzengläser vom Schwedischen Möbelhaus. Da hast du die Gläser dann umsonst. Wenn sie abgebrannt sind, fülle ich heißes Wasser und etwas Spülmittel hinein, lasse es über Nacht stehen und am nächsten Morgen hat sie der Kerzenwachs komplett gelöst.

Wenn du meine Rote-Beete-Salat Rezept nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit @eineprisesalz.blog,dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

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So lagerst du Rote-Beete zu Hause

Wenn du einen kühlen dunklen Keller hast, kannst du dort die Rote-Beete super gut lagern. Aber auch im Gemüsefach deines Kühlschranks halten sich die Knollen gut eine Woche lang frisch.

Rote-Beete-Salat kannst du prima vorbereiten

Dieses Rote-Beete-Salat Rezept ist schnell gemacht, lässt sich gut vorbereiten, zum mitnehmen ins Büro oder zum Picknick.

Rote-Beete-Salat – nur in Gläser mitnehmen

Wenn du Rote-Beete-Salat mitnehmen möchtest, empfehle ich dir Rote-Beete in Glas zu verpacken. Kunststoffbehälter nehmen gerne die Farbe von der Roten-Beete an die du nicht mehr raus bekommst.

Rote-Beete-Flecken entfernen

Falls du doch Rote-Beete-Flecken in einen Kunststoffbehälter hast, bitte nicht mit dem Rote-Beete-Saft in die Spülmaschine stellen!

Zuerst mit einem Küchenpapier die Schüssel ausreiben, das geht ganz gut da sich noch genug Öl darin befindet. Eventuell noch einen weiteren Tropfen Öl verwenden und die Schüssel “immer mit kaltem Wasser” ausspülen. Heißes Wasser verstärkt die Farbe nochmals. Erst wenn keine roten Spuren mehr sichtbar sind, kannst du die Schüssel in die Spülmaschine geben. (doch mittlerweile dürfte sie schon sauber sein)

Das gleiche gilt übrigens auch mit Tomatensoße.

Rote-Beete-Salat Rezept – aus rohen Rote-Beete

Diesen Rote-Beete-Salat kannst du auch prima aus roher roter-Beete machen. Meinem Mann zum Beispiel schmeckt das sogar noch besser. probiere es einfach mal aus.

Ich wünsche dir guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen. Lass es dir schmecken.