Käse Lauch Suppe vegetarisch
Eine Käse Lauch Suppe vegetarisch war bei uns der Renner auf jeder Party. Sie ist wirklich im Handumdrehen gemacht und lässt sich gut vorbereiten. Mach sie doch einfach mal für dich und deine Familie, ich sag dir, sie ist wirklich mega lecker. Denn eigentlich ist diese Suppe viel zu schade um nur bei Partys gelöffelt zu werden.
Eine Käse Lauch Suppe hat gar nicht so viele Kalorien
Eine vegetarische Käse Lauch Suppe hat gar nicht so viele Kalorien. Die Kalorienzahl beläuft sich gerade mal zwischen 120 und 140 Kcal pro 100 Gramm. Das ist jetzt nun nicht gerade die Welt.
Jede Suppe benötigt ein gewisses Maß an Säure
Mit einem kleinen Spritzer Säure verleihst du Suppen einen leichten und verbesserten Geschmack. Das kannst du mit einem Schuss Essig, Zitrone, Apfelsaft oder Wein erreichen. Aber auch Senf und Tomaten enthalten eine gewisse Säure.
So kannst du eine vegetarische Käse Lauch Suppe aufpeppen
Natürlich kannst du jede Suppe aufpeppen, auch eine Käse Lauch Suppe.
Super lecker sind Knoblauch-Croutons und wenn du Fisch magst, kannst du Stremel-Lachs als Topping verwenden. Bei uns zu Hause wurde zu jeder Suppe eine Scheibe Brot gereicht. Tatsächlich mache ich das heute auch so.
Magst du die vegetarische Suppe lieber etwas gehaltvoller, kannst du eine fein geriebene rohe Kartoffel mit reinreiben und dann ca. 5-10 Minuten länger köcheln lassen. Sie wird dann sämiger, hat aber auch mehr Kalorien.
Eine Käse Lauch Suppe kannst du einfrieren
Klar kannst du jede Suppe einfrieren. Allerdings leidet der Geschmack und das Aussehen je nach Suppe schon etwas darunter. Aber manchmal bin ich ganz froh wenn ich etwas auf Vorrat habe und sehe das nicht so eng.
Suppen immer gut abkühlen lassen bevor sie in den Kühlschrank kommen
Suppen, bzw. alle Lebensmittel sollten, bevor du sie in den Kühlschrank stellst oder einfrierst, immer mindestens auf Zimmertemperatur abgekühlt sein.
Machst du das nicht, heizt du automatisch deinen Kühlschrank oder deine Gefriertruhe auf und es bilden sich Kristalle, die sich dann als Eis absetzen. Außerdem ist das unnötige Stromverschwendung.
Käse Lauch Suppe schonend aufwärmen
Oft ist es ja so, das Suppen am zweiten Tag besser schmecken als am Tag der Zubereitung. Hierzu zählen alle Kohlgerichte und Eintöpfe sowieso. Aber auch Schmorgerichte wie Gulasch oder Rouladen.
Diese Gerichte lassen sich also wunderbar einen Tag vorher zubereiten und schmecken dann sogar noch besser.
Wichtig beim Aufwärmen: Immer nur langsam auf kleiner Flamme erwärmen. Suppe mit Käse brennt schnell auf dem Topfboden an.
Die Käse Lauch Suppe ist ein tolles Feierabendrezept
Diese vegetarische Käse Lauch Suppe ist ein perfektes Feierabendrezept. Du hast sie im Handumdrehen in ca. 20 Minuten fertig auf dem Tisch.
Suppen lassen sich wunderbar vorbereiten, auch diese Käse Lauch Suppe
Ich hatte ja anfangs schon geschrieben, das diese Suppe der Renner auf jeder Party war. Und wie das bei Feierlichkeiten oft der Fall ist, ist am Tag der Veranstaltung immer viel zu tun. darum liebe ich Rezepte die ich gut vorbereiten kann.
Die vegetarisch Käse Lauch Suppe mit Schmelzkäse
Falls du nicht mehr genügend Schmelzkäse im Haus, kannst du auch andere Käsesorten, wie zum Beispiel Gorgonzola oder Blauschimmelkäse nehmen. Damit sie gut schmelzen, sollten sie nur genügend Fett haben. Das passt dann schon.
Wenn du meine vegetarische Käse Lauch Suppe nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit @eineprisesalz.blog, dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.
Eine Käse Lauch Suppe ist eine tolle Herbst Suppe
Lauch gibt es zwar das ganze Jahr, aber im Herbst Winter hat man doch mehr Appetit darauf. das gute daran, Lauchgemüse ist mega gesund. Ach, ich freue mich so auf den Herbst, das ist einfach meine Jahreszeit.
Hier hast du noch ein paar Anregungen für super leckere Herbstsuppen. rezept-moehren-suppe oder lauchsuppe-ein-schnelles-herbstgericht oder die wirklich mega leckere kuerbis-suppe-mit-feta und bis Oktober ist noch Brokkolizeit brokkoli-suppe
Oder:
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Käse Lauch Suppe vegetarisch
Kochutensilien
- 1 Topf
Materials
- 2 Stangen Lauch/ Porree
- 1 ST Zwiebel
- 1 Ltr Gemüsebrühe
- 400 Gr Schmelzkäse
- 2 EL Butterschmalz
- 1 Schluck Weißwein oder 1 Spritzer Zitrone
- Muskatnuss
- Pfeffer, Salz
Anleitungen
- Zwiebel in Würfel schneiden.
- Vom Lauch die Äußere Rinde entfernen und bis zum dunklen Grün abschneiden.
- Die Lauchstange einmal längs aufschneiden und dann in Ringe schneiden.
- Zwiebel und Lauchgemüse in Butterschmalz hell anschwitzen.
- Mit Wein oder einem Spritzer Zitrone ablöschen.
- Gemüsebrühe angießen und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen
- Schmelzkäse einrühren, mit Pfeffer, Salz und >Muskatnuss abschmecken.
Notizen
Ich wünsche dir guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen. Lass es dir schmecken.
7 Kommentare
Elke Viet
Liebe Claudia,
Das wäre mal eine schöne Alternative für unsere Käse Lauch Suppe, die wir immer gerne mit Rinderhack zubereiten. Aber Fleisch muss es ja nicht immer sein…..
Liebe Grüße Elke
Claudia
Hallo liebe Elke,
Genau das habe ich auch gedacht.Es muss nicht immer Fleisch sein.
Liebe Grüße Claudia
Elise
Es gibt erneut fünf Sterne von mir;)
Claudia
Liebe Elise,
das finde ich so super und es freut mich riesig.
Vielen Dank und sonnige Grüße aus Düsseldorf
Claudia
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