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Kartoffel Suppe Rezept –

Dieses Kartoffel Suppe Rezept ist so lecker und war mein Wunschessen zum löffeln. Ein Süppchen das so richtig zufrieden macht.

Kartoffel Suppe Rezept

Kartoffel Suppe Rezept – feine Köstlichkeit

Es gibt eine Zutat in diesem Kartoffel Suppe Rezept, das es zu einer wahren Köstlichkeit macht. Diese Köstlichkeit heißt Frischkäse und macht die Kartoffel Suppe richtig lecker und samtig.

Kartoffel Suppe Rezept - leckere Feierabendküche

Kartoffel Suppe Rezept – als Vorspeise

Mein Kartoffel Suppe Rezept eignet sich prima als Vorspeise. Im Kartoffel Suppe Rezept ist nichts deftiges enthalten. Das macht sie schön leicht und bekömmlich.

Kartoffelsuppe – vegetarisch

Meine Kartoffelsuppe ist vegetarisch und für jeden schnell gemacht. Ein echter Leckerbissen, den du im Handumdrehen gemacht hast.

Kartoffelsuppen sind prima Feierabendrezepte

Eine Kartoffelsuppe hast du in 30 Minuten fertig auf dem Tisch stehen und kannst sie genießen. Diesmal besteht mein Topping aus Schnittlauch und geraspelten Möhren.

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Zu meiner Kartoffelsuppe kannst du selbstverständlich auch Würstchen dazu essen. Die würde ich separat dazu servieren. So kann sich jeder am Tisch nehmen wie er möchte.

Meine Enkel lieben diese Kartoffel Suppe.

Kartoffel Suppe Rezept – ein Klassiker

Bei uns gab es samstags immer eine Suppe. Die Kartoffel Suppe zählte zu den Klassikern an die ich mich gerne erinnere.

Kartoffel Suppe Rezept – sättigend und leichte Kost

Kartoffelsuppe können auch schon Babys mit essen. Hier würde ich nur die Gewürze, wie Pfeffer und Salz etwas reduzieren.

Kartoffelsuppe – gesunde Schonkost

Lebensmittel wie Kartoffeln enthalten viel Kalium, Ballaststoffe und Magnesium, beruhigen so einen gereizten Magen. Sie enthalten kein Fett und kein Cholesterin, dafür geben sie viel Energie ab.

Mein Kartoffel Suppe Rezept ist eine bewährte Schonkost das bei Magen,- Darmerkrankungen hilft.

Kann man Kartoffelsuppe einfrieren

Manche sagen ja, manche sagen nein. Ich persönlich halte nicht viel davon, Kartoffeln, egal in welcher Form einzufrieren.

Kartoffeln enthalten viel Stärke, die sich beim Einfrieren stark verändert. Stärke wird süß und matschig.

Wie lange hält sich Kartoffelsuppe im Kühlschrank

Eine Kartoffelsuppe hält sich problemlos 3-4 Tage abgedeckt im Kühlschrank.

Mein Kartoffel Suppe Rezept enthält Frischkäse. Hier bitte nur erwärmen und nicht aufkochen lassen. Es kann passieren, das der Frischkäse ausflockt.

Hier geht`s etwas deftiger zu kartoffel-lauch-suppe wie bei Oma.

Kartoffel Suppe Rezept -  vegetarisch

Kartoffelsuppe – welche Kartoffelsorte

Für mein Kartoffel Suppe Rezept habe ich eine festkochende Kartoffel genommen. Hier war es eigentlich egal, da ich die Suppe sowieso püriert habe. Die Kartoffelsuppe wurde richtig samtig.

Wenn du eine mehlig kochende Kartoffel verwendest, brauchst du später kaum noch pürieren. Vielleicht noch ein bisschen mit dem Kartoffelstampfer nachhelfen.

Mehlig kochende Kartoffeln enthalten viel Stärke, zerfallen schnell und saugen viel Flüssigkeit auf. Da kann es dann sein, das du mehr Flüssigkeit zur Kartoffelsuppe geben musst.

Wenn du mein Kartoffel Suppe Rezept nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit @eineprisesalz.blog, dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

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Kartoffel Suppe Rezept

Feierabendrezept, Suppe, Kartoffelsuppe
Vorbereitungszeit10 Minuten
20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: Alltagsküche, Feierabendküche, Hauptgericht, Hausmannskost
Yield: 2 Personen
Autor: Claudia Sterzenbach
Cost: preiswert

Kochutensilien

  • 1 Topf

Materials

  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Pak. Suppengemüse
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 3 EL Frischkäse/Doppelrahmstufe
  • Pfeffer, Salz
  • Schnittlauch

Anleitungen

  • Kartoffeln und Suppengemüse putzen, grob zerkleinern und ca. 15-20 Minuten in Gemüsebrühe köcheln.
  • Von der Möhre etwas grob zur Deko raspeln und beiseite stellen. Ist nur für das Auge.
  • Die Suppe fein pürieren. Je nach Kartoffelsorte evtl. noch etwas Gemüsebrühe nachgeben.
  • Frischkäse unterheben und ab jetzt nicht mehr aufkochen lassen.
  • Mit Pfeffer und Salz würzen und mit Schnittlauch und Möhrenraspel bestreuen.

Notizen

Tipp: 
Ist der Frischkäse in der Suppe, nicht mehr kochen lassen. Sonst flockt es aus. 
Am besten nur warmhalten.

Ich wünsche dir guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen. Lass es dir schmecken!

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