Apfelmuffins-Rezept

Du musst es nachmachen, mein mega leckeres Apfelmuffins-Rezept. Wer möchte da nicht gerne zugreifen. Außer einem Blätterteig den du schon fertig im Kühlregal kaufen kannst und zwei Äpfeln brauchst du nicht viel.

Äpfel gehören einfach in die Herbstzeit und was gibt`s schöneres als Apfelmuffins. Die Apfelmuffins sehen aus wie kleine Röschen und sind richtig schön anzusehen. Dazu sind sie absolut geling sicher.

Apfelmuffins – ein beliebtes Herbstrezept

Blätterteig mit Äpfeln sind im Herbst richtig beliebt. Dieses Apfelmuffins-Rezept hast du wirklich im Handumdrehen gemacht. Ich schwöre, es ist mega lecker. Man sieht es den Apfelmuffins nicht an, doch schon einer ist richtig sättigend.

Apfelmuffins-Rezept mit Blätterteig

Mit Blätterteig aus dem Kühlregal werden deine Apfelmuffins perfekt. Super praktisch wenn deine Zeit knapp ist und du trotzdem auf die Schnelle etwas süßes haben möchtest. Du musst es unbedingt ausprobieren!

Apfelmuffins sind gelingsicher

Damit dir diese köstlichen Apfelmuffins genau so gut gelingen, empfehle ich die dünnen Apfelscheiben einmal kurz in Wasser mit etwas Zitronensaft aufkochen zu lassen. Danach herausnehmen und etwas abkühlen lassen damit du sie anfassen kannst. So werden sie nicht braun und sind beim Rollen schön geschmeidig.

Apfelmuffins schmecken der ganzen Familie

Apfelmuffins schmecken der ganzen Familie und sind besonders zum Sonntag für die Kaffeetafel geeignet. Hmm, da freuen sich alle.

Probiere auch meine apfelringe-aus-dem-backofen, mit nur 15 g Mehl. Oder mach doch mal deinen Apfelmus selbst, geht wirklich ganz einfach und den Zuckergehalt kannst du selbst bestimmen apfelmus-rezept

Das wichtigste über Äpfel

1. Rote Äpfel sind gesünder als grüne Äpfel
   Obwohl es die Farbe anders vermuten lässt, sind rote Äpfel gesünder als grüne Äpfel. Der Grund: Sie enthalten mehr Vitamine. Außerdem enthalten rote Äpfel mehr Anthocyane als grüne Äpfel. Hierbei handelt es sich um rot-blaue Farbstoffe, die eine entgiftende Wirkung auf den Körper haben.
2. Äpfel sollten kühl gelagert werden
   …denn: bei Raumtemperatur reifen die Äpfel viel schneller als bei kühleren Temperaturen. Außerdem sollte die Luftfeuchtigkeit möglichst hoch sein, damit sie nicht austrocken. Geeignete Lagerorte sind zum Beispiel ein dunkler Keller, eine frostsichere Garage oder auch kühle Dachböden. Die optimale Lagertemperatur liegt bei ca. 4°C. Sie können Ihre Äpfel auch in perforierte Plastiksäcke packen oder sie in Styroporboxen lagern. Der Kühlschrank eignet sich leider nicht besonders gut zur Lagerung, höchstens für kurze Zeit.
3. Äpfel lassen anderes Obst reifen
   Wo wir gerade beim Thema Lagerung der Äpfel sind – Sie sollten ihre Äpfel nicht nur kühl lagern, sondern auch getrennt von anderem Obst. Äpfel geben nämlich das Plfanzenhormon Ethylen ab und lassen andere Früchte so schneller reifen und sogWenn Sie Ihre Äpfel im bereits erwähnten Kühlschrank lagern sollten, achten Sie darauf, dass sich im Gemüsefach kein anderes Obst oder Gemüse befindet!
4. Allergiker-Apfel
   Leider vertragen die meisten Apfel-Allergiker Apfelsorten aus dem Supermarkt oftmals nicht. Das liegt daran, dass die neueren Apfelsorten besonders viele Allergene enthalten. Falls Sie Allergiker sind, sollten Sie aber mal die alten Sorten, wie den roten Boskooü, den Gravensteiner oder den Santana. Alte Apfelsorten weisen enthalten mehr Polyphenol. Polyphenol macht die allergieauslösenden Stoffe unschädlich macht. Quelle: Fruchtland.com

Wenn du mein Apfelmuffins-Rezept nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit @eineprisesalz.blog, dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

PS: Nimm dir den PIN für später mit.

Ich wünsche dir guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen. Lass es dir und deinen Lieben schmecken!