Kochbuchrezension: Meine gesunde Küche für jeden Tag von Su Vössing

Kochbuchrezension ” Meine gesunde Küche für jeden Tag” von Su Vössing.

Heute möchte ich dir ein Kochbuch vorstellen, bei dem mir die Autorin Su Vössing förmlich aus der Seele spricht. Und ganz ehrlich, ein Buch in der Hand zu halten ist doch etwas anderes. Es hat etwas persönliches, es gehört dir.

Su Vössing, die im Jahr 1991 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, ist sie doch bodenständig geblieben. In der Koch,- und Medienwelt z. B. aus der “Küchenschlacht” ist sie längst kein unbeschriebenes Blatt mehr. Sie steht für gesunde, leckere und unkomplizierte Speisen.

Ihr Motto ” Gesund isst, wer selber kocht “. Gesunde Ernährung – (k)ein Kinderspiel. Also genau mein Ding.

Inhalt:

Vom Frühstück über Vorratshaltung und gesunde Basics findest du alles was du unkompliziert in deiner Küche zubereiten kannst.

Weiter gibt sie 10 Goldene Regeln für eine gesunde Ernährung. Und nein, Su Vössing lässt die Sätze nicht einfach so stehen, sie erklärt dir genau was damit gemeint ist.

Zum Beispiel Nr. 8 .: Pausenzeichen – erfrischende Schonzeiten einlegen

Ich zitiere gerne die Anfangszeilen die zum Nachdenken anregen.

“Kennen wir überhaupt noch ein deutliches Hungergefühl? Wir sitzen bildlich gesprochen unter einem kulinarischen Füllhorn, dessen Angebot an leckeren Speisen nie versiegt. In unserem Kulturkreis wird überall gefuttert: im Liegen, im Stehen, im Laufen. Überall werden wir lückenlos mit Speisen versorgt, auf jedem Bahnsteig und an jeder Ecke steht zumindest in unseren Städten irgendeine Bude, die für Nachschub…………

Gute Kochbücher sind in der Regel zeitlos und das ist dieses Buch allemal.

Ein kleiner Einblick ins Buch

Dies ist nur ein kleiner Einblick in das Buch, es soll dir Lust machen es näher kennen zu lernen. Da ist für jeden etwas dabei, ganz bestimmt auch für dich.

Das Buch enthält 95 köstliche Rezepte die du problemlos in deinen Alltag einbauen kannst.

Es ist gebunden und enthält keinen zusätzlichen Umschlag. So kannst du es hunderte Male in die Hand nehmen ohne das es unansehlich wird.

Das Kochbuch enthält sehr ansprechende Fotos in Hochglanzoptik die richtig hungrig machen. Ich hatte wirklich Mühe, mich zu entscheiden, welches Rezept ich zuerst Nachkochen sollte.

Ich habe mich für die Pizza mit Thunfischboden entschieden. Bis auf die Avocado, hatte ich alle Zutaten bereits im Haus. Die Rezept-Beschreibung ist sehr einfach und auch für Kochanfänger verständlich geschrieben. Das Nachmachen war wirklich nicht schwer und hat richtig Spaß gemacht.

Zumal es mein allererster Thunfischboden war, stimmten auch die Zubereitungszeiten genau überein.

Aber das aller Wichtigste, es hat super gut geschmeckt. Die Angabe für 4 Personen kam ebenfalls exakt hin, die Pizza macht nämlich ganz schön satt.

Hier geht`s zum leckeren Rezept:

Mich hat das Buch sehr überzeugt und begeistert. Su Vössing hat eine tolle Rezeptauswahl getroffen an denen du lange Freude haben wirst. Dabei verwendet sie Lebensmittel die du überall im Handel problemlos kaufen kannst.

Hier gibt es für mich eine ganz klare Kaufempfehlung.

Falls du dieses Buch schon hast, zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit @eineprisesalz.blog,dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

*Vielen Dank an den Hölker Verlag , der mir ein Exemplar zugeschickt hat.

Hier geht`s zum Buch: Meine gesunde Küche für jeden Tag

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Ich wünsche dir viel Freude mit dem Buch.

Nachtrag: Ich nehme es immer wieder gerne zur Hand, die Rezepte daraus sind einfach und geling sicher.