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    23. April 2020 / 8 Kommentare

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    Claudia

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Herzlich Willkommen auf meiner Seite

Hi, ich bin Claudia.

Ich koche einfache, abwechslungsreiche Rezepte mit frischen Zutaten, die du schnell und einfach umsetzen kannst.

Profitiere von meiner langjährigen Erfahrung im täglichen Kochen.

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Gestern habe ich dir meine tollen Spargel Tipps ge Gestern habe ich dir meine tollen Spargel Tipps gegeben. 👌💚 heute kannst du einen Salat daraus machen. Ich sag dir, mit Ziegenkäsetaler mega lecker.​​​​​​​​ Du brauchst:​​​​​​​​ 👌 500 Gr grüner Spargel​​​​​​​​ 👌 6 Bacon​​​​​​​​ 👌 1 Ziegenkäse-Rolle​​​​​​​​ 👌 6 EL Spargelwasser​​​​​​​​ 👌 6 EL Olivenöl​​​​​​​​ 👌 2 EL Balsamico ​​​​​​​​ 👌 1 TL Senf​​​​​​​​ 👌 3 Thymian​​​​​​​​ 👌 2 TL Honig​​​​​​​​ 👌 Pfeffer, Salz,​​​​​​​​ 👌 Zucker​​​​​​​​ 👌1 TL Butter​​​​​​​​ 👌 4 Cocktailtomaten​​​​​​​​ 👌 Petersilie​​​​​​​​ 👌 Parmesan gehobelt​​​​​​​​ So wird s gemacht:​​​​​​​​ Spargel schälen, Enden abschneiden, waschen.​​​​​​​​ Spargel aufrecht in den Topf stellen, die Stangen sollten ca. 2-3 cm bedeckt sein. 1 TL Butter, Zucker, Salz zugeben und ca. 10-12 Minuten köcheln lassen.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Käserolle in 2-2,5 cm dicke Scheiben schneiden. ​​​​​​​​ Bacon auslegen, darauf den Käsetaler legen, mit 3 Blättchen Thymian und einem Klecks Honig beträufeln. Mit Bacon umwickeln und von beiden Seiten in einer beschichteten Pfanne goldbraun anbraten.​​​​​​​​ Spargel mit kaltem Wasser abschrecken und auf Tellern anrichten. Spargelwasser auffangen und etwas abkühlen lassen.​​​​​​​​ Aus Öl, Balsamico, Pfeffer, Salz, Zucker, Senf und Spargelwasser eine Vinaigrette herstellen. Es bleibt auch ein Rest über.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Den Spargel mit dem Dressing beträufeln, Cocktailtomaten und Bacon zugeben und genießen.​​​​​​​​ 📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden!​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ #eineprisesalzblog #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #spargelkochen #vegetarisch #Spargel #grünerspargel #spargelsalat #salat #frühjahrsküche #lowcarb//Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Heute gibt es wieder Tipps aus meiner Küche für Heute gibt es wieder Tipps aus meiner Küche für dich. "Spargel richtig zubereiten" #eineprisesalzblogtipps ​​​​​​​​💡☝🏻​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ Dieses tolle Edelgemüse, das es nur kurzzeitig frisch bei uns auf dem Markt gibt, kannst du unterschiedlich zubereiten. 💚​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 💡 losen Spargel kaufen, so siehst du an den Schnittstellen ob er frisch ist​​​​​​​​ 💡 weißer Spargel wird komplett geschält grüner Spargel hingegen wird nur im unteren Drittel geschält​​​​​​​​ 💡 ein Teelöffel Butter im Kochwasser macht ihn noch köstlicher​​​​​​​​ 💡 ins Kochwasser kommen max. 1/2 TL Salz und Zucker (entzieht die Bitterstoffe)​​​​​​​​ 💡 in einem Spargeltopf, in dem die Stangen stehend gekocht werden, reicht es aus wenn sie 5 cm im Wasser stehen ​​​​​​​​ 💡 grünen Spargel kannst du auch im Backofen dämpfen​​​​​​​​ ca. 8-10 Minuten​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Einfache und leckere Rezepte mit Spargel findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 📌 Speichere dir meinen Tipp gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden! ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​ Magst du lieber grünen oder weißen Spargel, erzähl doch mal!👇⌨​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​ #eineprisesalzblogtipps #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #spargelkochen #vegetarisch #Spargel //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Heute verrate ich dir mein super leckeres Rezept f Heute verrate ich dir mein super leckeres Rezept für eine Salat-Creme mit Senf. 👌 💚🧂 Ich sag es dir, das ist wirklich super einfach. Fast wie eine Majo, dafür viel leichter. Danach wirst du nie wieder eine kaufen.​​​​​​​​ ⠀​​​​​​​​ Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​ ⠀​​​​​​​​ Du brauchst:​​​​​​​​ 👌 100 ml Rapsöl​​​​​​​​ 👌 50 ml Milch​​​​​​​​ 👌 1 TL Zitronensaft​​​​​​​​ 👌Küchenkräuter nach Wahl​​​​​​​​ 👌 1 Prise Salz und Pfeffer​​​​​​​​ 👌 Senf​​​​​​​​ 👌 Gurkensud/ Gewürzgurken​​​​​​​​ ⠀​​​​​​​​ So wird´s gemacht:​​​​​​​​ Die Milch in einen schmalen hohen Behälter geben und mit dem Pürierstab schaumig schlagen. Das kann gute 2 Minuten dauern.​​​​​​​​ Das Öl ganz langsam dazu geben und mit Zitronensaft ( Weißweinessig), Pfeffer und Salz abschmecken. Die kleingehackten Kräuter unterheben. Etwas Gurkensud unterheben und etwas durch ziehen lassen.​​​​​​​​ Der Salat lässt sich besonders gut für den Abend vorbereiten.​​​​​​​​ ⠀​​​​​​​​ 📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden!​​​​​​​​ ​​​​​​​​ ⠀​​​​​​​​ #eineprisesalz #einfacherezepte #einfachfrischkochen #foodblogger_de #leckeresessen #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #sehrlecker #foodblog #rezepte #foodblogliebe #schnelleküche #essenmachtglücklich #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #silvestersalat #nudelsalat #salatcreme #leichtesalatcreme #mayonaise #selbstgemacht #salatcremeselbermachen #easyfood #dressing #salatnudeln //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Ein Süppchen am Sonntag! ​​​​​​​​ Ein Süppchen am Sonntag! ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Kohlrabi, eins meiner Lieblingsgemüse. Und dann noch eine leckere cremige Suppe daraus, einfach perfekt. 👌👌👌​​​​​​​​ Mein Mann konnte gar nicht mehr aufhören zu essen.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Du brauchst:​​​​​​​​ 👌 2 Kohlrabi je ca. 400 gr​​​​​​​​ 👌 600 g Kartoffeln​​​​​​​​ 👌 1 Zwiebel​​​​​​​​ 👌 2 EL Rapsöl​​​​​​​​ 👌 800 ml Gemüsebrühe​​​​​​​​ 👌 200 ml Sahne​​​​​​​​ 👌 2 TL Senf​​​​​​​​ 👌 Pfeffer, Salz, Muskatnuss​​​​​​​​ 👌 Petersilie ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ So wird`s gemacht:​​​​​​​​ Kartoffeln, Zwiebel und Kohlrabi schälen, und klein würfeln. Die gaaanz kleinen Kohlrabiblätter waschen und beiseite legen.​​​​​​​​ In Öl anschwitzen und mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.​​​​​​​​ Ein gutes Drittel der Einlage mit einer Schaumkelle herausnehmen.​​​​​​​​ Alles mit einem Kartoffelstampfer oder Pürierstab pürieren.​​​​​​​​ Das Gemüse wieder zugeben und ca. 5 Minuten weiterköcheln lassen.​​​​​​​​ Sahne angießen und kurz aufkochen lassen, umrühren.​​​​​​​​ Mit Senf, frischem Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.​​​​​​​​ Mit den kleingeschnittenen Kohlrabiblättchen, Kresse oder Petersilie dekorieren.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Ist das lecker, oder lecker? 💚​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden! ​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​ #eineprisesalz #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #Kohlrabi #feierabendküche #Gemüsesuppe #kohlrabisuppe #fürkinder //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Ein frisches Landbrot mit Meerrettich-Frischkäse, Ein frisches Landbrot mit Meerrettich-Frischkäse, Honig und allem was dazugehört. Der perfekte Starter ins Wochenende. In dem Sinne "HAPPY SAMSTAG!"​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Ohhhh ich liebe es, so einfach und so lecker mit frischen Brot und Meerrettich. Der darf bei mir nicht fehlen.👌​​​​​​​​ Gestern habe ich mal wieder ein tolles Brot gebacken. Es ist bei uns der Renner.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Das komplette Rezept für Landbrot findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​ Einfach in die Suche Brot eingeben. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​ Und, backst du auch gerne Brot, erzähl doch mal und was findest du dabei am Schwierigsten? ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ ​​​​​​​​Schreib es einfach in die Kommentare 👇 ⌨ 👇​​​​​​​​ ​​​​​​​​ #eineprisesalz #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #brotbackliebe #brotbacken #kartoffelbrot #lachsbrot #schamel #meerrettich #honig #brotselberbacken //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Hallo meine lieben Kohlrabi-Fans 🙋‍♀️​​​​​​​​ ​​​​​​​​Hier sind meine 4 leckersten und beliebtesten Rezepte mit Kohlrabi für dich 🧂👌💚​​​​​​​​​​​​​​​​! ​​​​​​​​ Wie immer findest du alle Rezepte auf meinem Blog www.eineprisesalz.blog​​​​​​​​ (Link in meiner Bio.) ​​​​​​​​👆​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Kohlrabisalat, geht wirklich einfach und ist für mich immer ein Gedicht. Er passt als Vorspeise aber auch als leichtes Feierabendgericht ein Gedicht. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Kohlrabi-Schnitzel, die Bröselmasse schmeckt gratiniert total lecker. Hast du auch schnell gemacht. Dazu serviere ich gerne leckere Sour Creme und Kartoffeln. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Kohlrabi-Suppe - der OBERHAMMER! Ein Festessen sag ich dir und optisch eher normal. Musst du probieren. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Kohlrabi gedünstet einfach mega lecker. Du hast den puren Kohlrabigeschmack. Dazu kannst du servieren was du möchtest. Wir stehen ja voll auf Bratwurst oder Frikadellen dazu, ein Traum. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ Welches ist dein Lieblingsrezept von meinen 4 Vorstellungen? Wo schlägt dein Herz 💚 ein klein bisschen höher. Auf jeden Fall sind alle mega lecker und wirklich einfach nachzukochen. ​​​​​​​​ Speichere dir den Beitrag mit dem Fähnchen 📌 noch schnell für später ab. Damit du ihn wieder finden kannst. ​​​​​​​​ #eineprisesalzblog #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #alltagsrezepte #solecker #kohlrabi #kohlrabisalat #kohlrabisuppe #kohlrabischnitzel #kohlrabigedünstet //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Brauchst du noch eine Rezeptidee zum Wochenende ?👌🏻🧂​​​​​​​​ Dann habe ich heute ein super leckeres und tolles Familienessen. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Verwöhn deine Familie doch wieder mit einem leckeren Essen.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Königsberger Klopse werden bei uns seit eh und je nach einem beliebten Familienrezept gemacht. Ehrlich gesagt, ich habe mich so auf die Königsberger Klopse gefreut, das glaubst du nicht.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Wenn ich Königsberger Klopse koche, bin ich immer im 7-Kochhimmel. Ich liebes es mit viel Liebe und völlig entschleunigt in meiner Küche zustehen, zubereiten, abschmecken um später an einem schön gedeckten Tisch mit meiner Familie gemeinsam zu essen.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Vielleicht ist mein Rezept auch was für dich? ​​​​​​​​ Wie immer findest du mein ausführliches Rezept auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Was kochst du am Wochenende? Erzähl doch mal in den Kommentaren. 👇🏻⌨ Ich bin gespannt. Vielleicht entdecke ich auch was leckeres für mich. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ #eineprisesalz #einfacherezepte #einfachfrischkochen #foodblogger_de #leckeresessen #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #sehrlecker #foodblog #rezepte #foodblogliebe #kochenmitliebe #schnelleküche #essenmachtglücklich #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #kochrezepte #herbstrezepte #hausmannskost #leichteküche #Muttertag #einfachkochen #königsbergerklopse #sonntagsküche //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Fingerfood aus dem Backofen - mein Tipp für laue Fingerfood aus dem Backofen - mein Tipp für laue Sommerabende.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Baguette mit Käse, hmmm das geht wirklich immer. Und gerade jetzt, wenn die Tage länger werden und man den Abend auf gemütlich dem Balkon oder im Garten ausklingen lassen kann mit einem schönen Glas Wein dazu.💚👌 ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Das Baguett hast du schnell selbst gemacht mit meinem super einfachen Rezept. ​​​​​​​​ Den Teig für das Baguette bereite ich am Vortag zu und lasse ihn über Nacht im Kühlschrank stehen. Am nächsten Tag verabreite ich alles zu leckeren Baguettestangen. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Baguette im Backofen ist auch ein Tipp für älteres Brot. So musst du es nicht gleich entsorgen, sondern kannst es noch lecker aufbereiten. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Wir hört sich das an? ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ #eineprisesalz #einfacherezepte #einfachfrischkochen​​​​​​​​ #foodblogger_de #leckeresessen #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #sehrlecker #foodblog #rezepte #foodblogliebe #kochenmitliebe #schnelleküche #essenmachtglücklich #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs #gesunderezepte #kochrezepte #käse #leichteküche #einfachkochen #fingerfood #bayrischeküche #obazda #ofenkäse #fingerfoodausdembackofen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀​​​​​​​​ //Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Erinnerst du dich an mein Warps-Rezept? Hier habe Erinnerst du dich an mein Warps-Rezept? Hier habe ich Guacamole gemacht. Sie ist maga lecker 💚👌 und nicht nur perfekt als Belag für unheimlich lecker Wraps. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 💡Übrigens, von Avocado bekommst du schöne glatte Haut.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Du brauchst:​​​​​​​​ 👌 1 Avocado ​​​​​​​​ 👌 1 Limette​​​​​​​​ 👌 1 Knoblauch ​​​​​​​​ 👌 Pfeffer, Salz​​​​​​​​ 👌 Cayennepfeffer​​​​​​​​ ​​​​​​​​ So wird`s gemacht:​​​​​​​​ Die Avocado der Länge nach aufschneiden und den Stein entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen.​​​​​​​​ Limettensaft hinzugeben, alles mit einer Gabel zerdrücken.​​​​​​​​ Pfeffer Salz und Knoblauch zugeben, alles mit einem Pürierstab cremig aufschlagen. Fertig ist ein leckerer Avocado-Dip.​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻) ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ Schau doch mal rüber! Ich verspreche dir, du wirst es lieben! Und nicht nur das, es gibt auch jede Menge superleckere Rezepte für Aufstriche bei mir.​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden!​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​ #eineprisesalzblogtipps #einfacherezepte #foodblogger_de #leckerlecker #einfachlecker #lecker_magazin #foodblogliebe #schnelleküche #rezeptideen #leckermagazin #chefkochgo #ichliebefoodblogs ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #avocado #homemade #täglichkochen #frischkochen #aufstriche #sauresahne #brunch #avovadosalat #avocadotipps #avocadorezepte #guacamole #dipp #avocadodip//Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung

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