Essensplan Woche KW1

Ab sofort bekommst du von mir eine Essensplan Woche, die dir deinen Kochalltag erleichtern wird. Dein Vorteil, du musst dich nicht mehr täglich fragen, was koche ich heute. Mega, oder?

Stell dir vor, du würdest täglich mit Leichtigkeit dein Essen zubereiten. Alles hättest du im Handumdrehen fertig und du selbst schwingst wie eine Feder durch deine Küche. Ha ha, ich mach das manchmal tatsächlich.😉Dabei freue ich mich wie ein kleiner Schneekönig.

Mit einem Essensplan in der Woche behältst du alles im Blick, auch deine Haushaltskasse.

Was soll ich heute nur kochen, diese Frage wirst du dir mit einem Essensplan in der Woche nie mehr stellen müssen. Es erleichtert dir den Einkauf, du siehst bewusst wie gesund du dich ernährst und wirfst auch keine Lebensmittel mehr weg.

Mein Essensplan beinhaltet bewusst nur 5 Rezepte pro Woche und immer bekommst du ein Zusatzrezept für`s Wochenende. Aus Erfahrung kann ich dir sagen, das oftmals, auch bei noch so guter Planung etwas dazwischen kommt.

Dann fangen wir einfach mit dem Montag an.

Montag:

Starte mit einem mega einfachen Rezept das du super gut abwandeln kannst. Diese Sour Cream hast du im Handumdrehen fertig. Serviere sie zu einfachen Pellkartoffeln oder folienkartoffel

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Pellkartoffeln kannst du super gut schon am Vortag zubereiten. Wenn du magst, umwickelst du sie noch mit Speckstreifen. Dann alles schön langsam von allen Seiten in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten.

So einfach geht leckere Hausmannskost.

Dienstag:

Gerade wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, freut man sich über eine wärmende Suppe. Ach, sie tut auch einfach der Seele gut.

Eine einfache Winter-Minestrone, hier kannst du auch Gemüsesorten austauschen oder weglassen.

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Die weißen Riesenbohnen sorgen für einen guten Sättigungsgrad und wenn du keine Maronen bekommen solltest, kannst du sie auch weglassen. Natürlich sind sie lecker und nur in den Wintermonaten erhältlich.

Mach gerne die doppelte menge und friere es ein. So hast du immer etwas auf Vorrat, wenn du keine zeit oder Lust zum Kochen hast.

Mittwoch:

Mittwochs gibt es bei mir ganz oft einen Salat. Der fällt immer unterschiedlich aus. Ein Salat der schnell geht und satt macht. Gesundes Gemüse, ohne kalorienreiches Brötchen. Hier kannst du ohne schlechtes gewissen genießen.

Ich empfehle heute einen Bigmac Salat, mit einer Soße, die besser schmeckt als bei Mäkkes.

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Donnerstag:

Ein leckeres Ofenrezept mit Parmesan. Crunchiger Rosenkohl aus dem Ofen, mach es dir bei diesem einfachen Feierabendrezept gemütlich.

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Wenn du möchtest, kannst du direkt noch ein paar klein geschnittene Kartoffeln mit in den Ofen dazu geben. Das schmeckt sogar hervorragend.

Falls du lieber auf die schlanke Linie achten möchtest, nimmst du Rosenkohl pur.

Freitag:

Freitag ist ja Fischtag, vielleicht kennst du das sogar noch. Ein einfaches aber mega leckeres Fischrezept. hier kannst du Rotbarschfilet oder auch Seelachs verwenden.

fisch-curry

Als Beilage passt prima Reis dazu. Das leckere Rezept ist in 20 Minuten fertig. Ein tolles Blitzrezept, bei dem das Gemüse so richtig schön knackig bleibt

Wochenendempfehlung:

Für das Wochenende empfehle ich mein Grünkohlrezept. Lange gibt`s ihn nicht mehr frisch und das solltest du echt ausnutzen. Mit karamellisierten Kartöffelchen, du wirst dieses Rezept lieben. gruenkohl.

Den frischen Grünkohl kaufe ich schon fertig geschnitten bei meinem Gemüsehändler. Das erspart mir eine menge Arbeitsschritte.

Ich bin mir sicher, wenn du das einmal probiert hast, wirst du alles Andere stehen lassen.

Ich hoffe mein kleiner Essensplan für die erste Woche hat dir gefallen. Bei meinem Essensplan achte ich darauf, dass du frisches Gemüse in verschiedenen Rezepten wieder verwenden kannst.

Der Salat-Tag am Mittwoch macht richtig satt und enthält kaum Kohlehydrate. Auch das ist mir wichtig.

Alles in allem, eine gesunde Mischung aus frischem gesunden Gemüse. Preislich ist es ebenfalls ausgewogen. Deine Einkaufsliste bleibt ebenfalls übersichtlich.

Bleibt etwas übrig, friere es ein oder verwende es innerhalb von drei Tagen.

Natürlich sind alle Rezepte austauschbar. Hier geht`s noch zum Saisonkalender

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen, lass es dir schmecken.

Hast du Anregungen oder Wünsche? Dann schreib`s mir gerne in die Kommentare.

Liebe Grüße

Claudia