Es soll gut schmecken? Es soll schnell gehen, es soll was hermachen und es soll einfach sein? Dann sind diese einfachen Kartoffeltürmchen genau das Richtige.

Kartoffeltürmchen – aus einfachen Zutaten

Wunderbar, dann ist unsere vielseitige tolle Knolle, gehobelt, gestapelt und lecker gewürzt genau richtig. So bringst du wieder mit ganz simpel mit einfachen Zutaten ein schnelles leckeres Essen auf den Tisch.

Das bekommst du sogar wunderbar nach Feierabend noch hin.

Welche Kartoffel für Kartoffeltürmchen

Für deine Kartoffeltürmchen kannst du festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln verwenden.

Der Vorteil bei vorwiegend festkochenden Kartoffeln liegt darin, das sie “schneller” gar sind.

Die Kartoffel gar nicht so schlecht wie ihr Ruf und enthält im Gegensatz zur Nudel viele Nährstoffe. Es ist immer eine Frage der Menge, die du zu dir nimmst.

Kartoffeltürmchen abwandeln

Kartoffeltürmchen kannst du prima abwandeln.

Anstatt nur Kartoffeln kannst du gleichgroße Zucchini nehmen und abwechselnd stapeln.

In dem Fall würde ich sie etwas dicker hobeln und die Zucchinischale dran lassen. Alles 5-10 Minuten länger im Backofen lassen. Eventuell abdecken.

Kartoffeltürmchen – für Gäste

Kartoffeltürmchen lassen sich prima für Gäste zubereiten. Der Backofen macht die meiste Arbeit. So kannst du in der Zwischenzeit noch andere Dinge erledigen.

Zudem macht es überhaupt nichts aus, wenn die Kartoffeltürmchen etwas länger im ausgeschalteten Backofen bleiben.

Wenn du meine Kartoffeltürmchen nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit @eineprisesalz.blog,dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

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einfache Kartoffeltürmchen

Kartoffelbeilage, Beilagen-Rezept, aus dem Backofen, Kartoffel

Vorbereitungszeit10

Gesamtzeit40

Gericht: Backofengericht, Beilage, Kartoffel-Rezept, vegetarisch

Yield: 2 Personen

Author: Claudia Sterzenbach

Cost: preiswert

Kochutensilien

1 Muffinblech

Materials

3-4 St Kartoffeln
50-60 g flüssige Butter
1-2 EL Parmesan
1 Msp Muskatnuss frisch gerieben
1/2 St Knoblauch gepresst
1 TL Thymian getrocknet
Salz, Paprika edelsüß

Anleitungen

Backofen auf 170 Grad Umluft oder 190 Grad Ober,-Unterhitze vorheizen.
Butter ganz langsam erwärmen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen, trockentupfen, schälen und in seeehr dünne Scheiben hobeln.
Butter, Salz, Muskatnuss und Thymian und Knoblauch mit den Kartoffelscheiben vermengen. Das geht am besten mit den Händen.
Zum Schluss den Parmesan unterheben
Mit den Händen kleine Türmchen machen und in eine gefettete Muffinform setzen.
Ganz leicht mit Paprikapulver bestreuen, das ergibt später eine schöne Farbe.
Ca. 30 bis 35 Minuten im Backofen lassen bis die Türmchen goldgelb sind.