5 Einfache Spargel Rezepte – Frühlingsrezepte

Wenn du Lust auf neue Ideen hast, kommen hier 5 verschiedene Spargel Rezepte, die schnell gemacht sind und echt lecker schmecken.

Endlich ist wieder Spargelzeit! Für mich gehört Spargel einfach zum Frühling dazu. Egal ob klassisch mit Kartoffeln, aus dem Ofen, als Salat oder auch mal im Blätterteig – Spargel ist vielseitig, lecker und überraschend einfach zuzubereiten.

Na, schlägt dein Herz bei Spargel Rezepten auch ein bisschen höher? Na dann hast du jetzt die Auswahl.

rezept-spargelauflauf

So wird Spargel besonders lecker. Mit einen Spargelauflauf hast du direkt ein mega tolles Essen. Einfach genial, du wirst es lieben. Ohne Beilage ist der Spargelauflauf sogar low carb.

spargel-ueberbacken

Ein schnelles und kalorienarmes Mittagessen. In der Zeit der Spargel gart, machst du die Panade fertig.

Die Panade ist der Knaller, super lecker und einfach zu machen. Weißer Spargel ist sowieso immer ein Highlight auf meinem Teller. Ich mag beide Sorten, also den Weißen Spargel, wie auch den Grünen Spargel sehr gerne.

Von der Bröselmasse bleibt noch etwas übrig. Mein Mann hätte sich gerne mehr gewünscht, fand es so extrem lecker und das könnte es ruhig öfters geben.

Dazu gab es einen gemischten Römer Salat, den ich schnell zusammen geschnippelt habe. Ein bisschen Salatsoße habe ich natürlich immer bereitstehen, dann geht das schnell.

spargel-rezept

Spargel-Rezept mit Basilikumsoße ist ein tolles Duo und passt super gut zusammen. Zudem ist es eine spannende Alternative zur Hollandaise, da bleibt garantiert nix übrig. Richtig dosiert wird sie zum Star des Spargels, schließlich möchtest du deinen tollen Spargel nicht in Soße ertränken.

spargelsalat-rezept

Spargelsalat gehört einfach in die Frühjahrsküche, ist gesund, low carb und auch als Vorspeise geeignet.

Die Ziegenkäsetaler haben es in sich und sind eine Wucht. Beim Aufschneiden läuft der lauwarme Käse mit dem Honig leicht heraus. In Verbindung mit dem grünen Spargel eine wahre Geschmacksexplosion. Du musst ihn unbedingt probieren, es wäre zu schade, denn die Spargel-Saison ist nur im Frühjahr.

spargel-backofen

Spargel im Blätterteig, du wirst dich wundern wie lecker es ist. Spargel Backofen, diese beiden Wörter hatte ich im Kopf und wurde sie nicht mehr los.

Im Prinzip sollte es eine Spargel-Lasagne werden. Dieser Traum hat sich aber schon beim einkaufen als nicht realisierbar entpuppt. Der Grund, bei uns in NRW ist es nicht so einfach an fertigen Nudelteig aus dem Kühlregal zu kommen. Und weil ich so sehr darauf fixiert war Spargel im Backofen zu machen, kam dabei ein wunderbares Spargel Gericht für die Frühlingsküche heraus.

Hier ist noch ein super einfaches Spargel Rezept – mit Brösel und hart gekochten Eiern. wein-zum-spargel

Wenn du eins meiner Spargel Rezept nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit #eineprisesalz.blog/, so verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

Oder:

Nimm dir den PIN für später mit.

Also, wie du siehst, Spargel muss nicht langweilig sein. Mit ein paar einfachen Ideen kannst du richtig abwechslungsreiche Gerichte zaubern – schnell, lecker und perfekt für den Frühling.

💚 Welches Rezept probierst du zuerst? Ich bin so gespannt.

Ich wünsche dir guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen. Lass es dir schmecken.