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Eine Prise Salz

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Herzlich Willkommen auf meiner Seite

Hi, ich bin Claudia.

Ich koche einfache, abwechslungsreiche Rezepte mit frischen Zutaten, die du schnell und einfach umsetzen kannst.

Profitiere von meiner langjährigen Erfahrung im täglichen Kochen.

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Diese Specksoße habe ich schon einmal für dich vor Diese Specksoße habe ich schon einmal für dich vorbereitet. 👌🧂
Sie ist mega einfach und richtig vielseitig. Du wirst dich wundern wozu sie überall passt. 
Bei mir gab`s kleine Knödel dazu. Aber, hast du schon einmal Specksoße zum Blumenkohl probiert?

Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​​​​​​​​​ oder www.eineprisesalz.blog
​​​​​​​​
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Ich bin ja gerade in Italien, was gibt es leckeres Ich bin ja gerade in Italien, was gibt es leckeres als
Spaghetti-Olio. Einfach und schnell gemacht. 💚👌🧂⁣

Nicht nur für Gäste, sondern auch für dich selbst. Gut zu essen, solltest du dir auf jeden fall wert sein.

Jetzt kannst du meinen eingelegten Knoblauch verwenden, Rezept auf meinem  Blog.

Hier benötigst du nämlich nur ganz wenige Zutaten. 🧄

Und wenn ich zurück komme, verspreche ich dir tolle italienische Rezepte. Du kannst also gespannt sein.

Das komplette Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​​​​​​​​​ oder www.eineprisesalz.blog
​​​​​​​​
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Kohlrabigemüse, einfache leckere Hausmannskost. Le Kohlrabigemüse, einfache leckere Hausmannskost. Leichte Gemüsebeilage, in 15 Minuten fertig auf dem Tisch. 🧂💚

Sooo liebe ich das. Dazu eine Bratwurst und Kartoffelpüree. Eich Frikadellchen schmeckt natürlich auch dazu.

So wird`s gemacht:
👌1-2 Stück Kohlrabi mit Grün (je nach Größe)
👌ca. 20 Gramm Butter
👌1 Prise Salz
👌3-4 EL Wasser

Die Kohlrabi vierteln, schälen und in Stifte schneiden. Etwas zartes Grün waschen und klein hacken.
Butter in einem Topf schmelzen lassen und die Kohlrabistifte kurz andünsten. Salz und Wasser hinzugeben und alles kurz umrühren. Den Deckel schließen und dann ca. 10 Minuten dünsten. Der Kohlrabi sollte noch etwas Biss haben.
Zum Schluss die feinen klein gekackten Kohlrabiblättchen unterbeben. Ich wünsche guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen. Ist ja wirklich einfach.
Auf meinem Blog findest du auch ein Kohlrabirezept , wie es ihn früher immer bei Oma gab.

📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden! ​​​​​​​​​​​​​​​​
​​​​​​​​
Und jetzt alle Zutaten auf deine nächste Einkaufsliste. Ich bin gespannt was du sagst. Es wird dir schmecken, ich verspreche es dir! 💚👌🏻🧂​​​​​​​​
​​​​​​​​​​​​​​​​
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Spitzkohl finde ich als Salat echt lecker. Es ist Spitzkohl finde ich als Salat echt lecker. Es ist so unkompliziert. 💚🧂
Du hast ihn super schnell gemacht und er ist mega gesund.

Ich esse ihn gerne als Beilage zum Abendbrot. 

Du brauchst:.
👌1/2 St Spitzkohl ca. 400 gr.
👌1 TL Salz
👌etwas Zucker (nach Geschmack)
👌Pfeffer
👌1/2 St Apfel
👌2 EL Rapsöl
👌2-3 EL weißen Balsamico

Den Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Mit einem TL Salz und etwas Zucker bestreuen. Dann mit beiden Händen kneten bis er schön weich geworden ist (ca. 1 Minute)
Balsamico, Rapsöl und etwas Pfeffer hinzugeben. Alles gut vermengen.
Zum Schluss einen entkernten Apfel hinein raspeln und unterheben.
Optional noch eine Möhre mit hineinraspeln

Tipp:
Wenn du keinen Apfel im Haus hast, kannst du auch Apfelessig nehmen.

📌 Speichere dir das Rezept gerne mit dem kleinen Fähnchen rechts ab, um es später wieder zu finden!​​​​​​​​
​​​​​​​​
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Warum ich diesen Gemüseeintopf mit Kohlrabi liebe? Warum ich diesen Gemüseeintopf mit Kohlrabi liebe?
Es geht 
-einfach und schnell
-ist in 30 Minuten fertig
-alle Zutaten sind leicht erhältlich
-lässt sich super abwandeln
-schmeckt aufgewärmt meistens noch besser

Kohlrabi wird oft unterschätzt – dabei ist er mild, leicht süßlich und passt perfekt in Eintöpfe.

Was sagst du, magst du Kohlrabi? 👇⌨️schreibs mir gerne in die Kommentare.
Tata, Silvester ist schon ganz nah. Heute zeige i Tata, Silvester ist schon ganz nah. 
Heute zeige ich dir einige Rezeptklassiker die du an Silvester gut vorbereiten kannst. 💚🧨

Dabei sind, zwei klassische Aufstriche, drei leckere Suppen einen Kartoffelsalat und ein selbst gemachter Nudelsalat. Also alles, was gerne immer wieder gerne gegessen wird.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen und jetzt schon einen guten Rutsch. 💚

Was machst du an Silvester? ⌨️👇bin gespannt

📌Speicher dir meine Rezeptideen mit dem kleinen Fähnchen rechts ab um es später leichter wieder zu finden.

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//Werbung ohne Auftrag durch Vertaggung
Jetzt sind wir schon in der Weihnachtswoche. 🤶🎄👌Da Jetzt sind wir schon in der Weihnachtswoche. 🤶🎄👌Da habe ich etwas besonderes für dich.
Es gibt:
👌3 verschiedene Kartoffelsalat
👌Heilbutt aus dem Ofen
👌roter Hering Salat
👌Dip mit Frischkäse und Granatapfelkernen
👌Rehgulasch
👌und für Samstag eine tolle Kartoffelsuppe

Da ist bestimmt etwas für dich dabei ⌨️👇

📌Speicher dir meine Rezeptideen mit dem kleinen Fähnchen rechts ab um es später leichter wieder zu finden.

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Adventstürchen Wie wäre es mit einer lechten Fench Adventstürchen
Wie wäre es mit einer lechten Fenchelsuppe als Vorspeise? ✨🤶
Sie ist wirklich mega einfach gemacht . Anstatt Herzen, kannst du auch Sterne ausstechen.

Das leckere Rezept findest du auf meinem Blog. (Link in meiner Bio 👆🏻)​​​​​​​​

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#herzhafteweihnachtsidee 
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Diese Woche dreht sich alles um Vorsuppen und leck Diese Woche dreht sich alles um Vorsuppen und leckere Geschenke aus der Küche die super schnell fertig sind.💚🎅🌲
Ein kleines Tässchen Suppe reicht als Vorspeise. Den Rest frierst du ein und genießt es zwischen den Tagen.

Freue dich auf Klassiker, die du alle super gut vorbereiten kannst.

Es gibt:
👌Fenchelsuppe 
👌Mozzarella selber einlegen
👌Zwiebeln einlegen
👌Kürbissuppe mit Birne
👌Gremolata, einfach für dich selbst zum entspannen

Na, was hältst du davon ⌨️👇

📌Speicher dir meine Rezeptideen mit dem kleinen Fähnchen rechts ab um es später leichter wieder zu finden.

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