Pfannkuchen-Teig-Rezept

Pfannkuchen kann ich immer essen und meine Enkel auch. Darum mögen sie dieses Pfannkuchen-Teig- Rezept besonders gerne. Mit einem Salat dazu ist es eine tolle vegetarische Mahlzeit.

Inspiriert hat mich die Kombination Spinat, Porree und Dill. So kannte ich es noch nicht und war natürlich mächtig neugierig. Meine Güte bin ich froh, dass ich es nachgemacht habe.

Pfannkuchen

Ich liebe ja einfache Sachen. Dieses Pfannkuchen-Teig-Rezept ist genau so eins. Mit wenig Aufwand, ein leckeres warmes Gericht zaubern. Einen schönen Salat dazu, mehr braucht es wirklich nicht um glücklich zu sein. geht natürlich auch ohne Salat.

Pfannkuchen-Teig-Rezepte sind kalorienarm

Pfannkuchen sind kalorienarm und schmecken übrigens auch kalt. Mit Gemüse und Kräuter sind sie auch gesund.

Pfannkuchen-Teig-Rezept zum mitnehmen

Sie lassen sich auch sehr gut vorbereiten. Vielleicht möchtest du im Berufs-Alltag schon alles vorbereiten? Wenn du dann nach Hause kommst, brauchst du sie nur noch in der Pfanne ausbacken. Das geht ja flott. Den Teig lässt du dafür abgedeckt im Kühlschrank stehen.

Ich habe mich für die kleinere Pfannkuchen-Variante entschieden, weil sie so besser Bürotauglich zum mitnehmen sind.

Auch zum Picknick finde ich diese Größe wunderbar. Meine Enkel mögen die kleinere Variante ebenfalls lieber.

Pfannkuchen-Teig-Rezepte

Pfannkuchen gibt es auch in anderer Form, z. B. apfel-speck-pfannkuchen oder pfannkuchen-mit-gebratenen-champions

Übrigens habe ich auch ein süßes Pfannkuchen-Teig-Rezept quark-pfannekuchen, das schmeckt nicht nur Kindern.

Pfannkuchen kannst du einfrieren

Falls dann doch etwas übrig bleibt, kannst du sie sehr gut einfrieren. Damit sie nicht zusammenkleben, einfach zwischen den einzelnen Pfannkuchen Butterbrotpapier oder auch entsprechend zugeschnittenes Backpapier legen. So lassen sie sich später sogar einzeln entnehmen.

Etwas angetaut machst du sie einfach in der Pfanne mit ein bisschen Öl wieder warm.

Pfannkuchen Teig Rezept als Suppeneinlage

Eingefroren, etwas angetaut und in schmale Streifen geschnitten kannst du sie auch als Suppeneinlage z.B. in einer Rinderbrühe verwenden.

Ich wünsche dir guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. Lass es dir schmecken.

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