vegetarisch
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Spaghetti all´ Assassina – knusprig-scharfe Pasta aus Bari
Feurig, tomatig und herrlich angeröstet: Spaghetti all’Assassina habe ich in Apulien kennen und lieben gelernt. Zu Hause serviere ich die scharfe Pasta mit cremiger Burrata – ein wunderbarer Kontrast und für mich echtes italienisches Wohlfühlessen.
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Ofengemüse – leichtes Sommeressen
Im Sommer möchte ich meistens keine schweren Gerichte essen. Genau deshalb liebe ich solche einfachen Gemüsegerichte.
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