7 schnelle Abendessen – aus einfachen Zutaten

Nach langen Tagen will ich nicht ewig in der Küche stehen — aber nur Brot essen will ich eben auch nicht. Darum habe ich dir 7 einfache, schnelle Abendessen, die du in unter 20 Minuten fertig hast zusammen gestellt.

Diese Gerichte gehören bei mir zu den Rezepten, die ich immer wieder mache – unkompliziert, alltagstauglich und perfekt für stressige Tage.

Hier habe ich auch noch leckere, einfache Sommerrezepte für dich schnelle-sommerrezepte

rezept-flammkuchen-toast

Wenn es schnell gehen muss, mache ich super gerne diesen Flammkuchen-Toast.

Er schmeckt wie die schnelle Feierabend-Version vom klassischen Flammkuchen und braucht nur wenige Zutaten. Besonders praktisch:

Alles landet einfach auf Toastbrot und kommt kurz in den Ofen. Gerade an stressigen Tagen ist das eines dieser Rezepte, die ohne viel Aufwand richtig gemütlich schmecken.

paprika-gemuese

Paprikareis gehört für mich zu den Gerichten, die einfach immer funktionieren. Die Zutaten hat man oft sowieso zuhause und trotzdem wird daraus ein warmes, sättigendes Abendessen.

Ich mag besonders, dass man das Gericht je nach Kühlschrankinhalt anpassen kann – mit Mais, Feta oder einfach etwas frischer Petersilie darüber.

omelett-grundrezept

Ein einfaches Omelett geht bei mir wirklich immer. Egal ob zum schnellen Abendessen oder zur Resteverwertung:

Eier, etwas Gemüse oder Käse und schon steht etwas Warmes auf dem Tisch. Genau deshalb finde ich ein gutes Grundrezept so praktisch, denn daraus lassen sich unzählige Varianten machen.

wurst-salat-rezept

Wurstsalat ist für mich so ein typisches unkompliziertes Feierabendgericht. Schnell vorbereitet, herzhaft und besonders an warmen Tagen perfekt, wenn man keine Lust auf langes Kochen hat.

Mit Essiggurken, Zwiebeln und einem frischen Dressing wird daraus ein einfaches Abendessen, das trotzdem richtig lecker schmeckt.

kaese-salat

Käsesalat ist eines dieser Rezepte, die mit wenig Aufwand richtig viel Geschmack bringen. Ich mache ihn besonders gerne, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem etwas Frisches auf den Tisch kommen soll.

Mit Paprika, Gurke oder Frühlingszwiebeln lässt sich der Salat immer wieder anders kombinieren.

rote-beete-carpaccio

Dieses Rote-Beete-Carpaccio sieht viel aufwendiger aus, als es eigentlich ist. Genau deshalb mag ich das Rezept so gerne. Mit wenigen Zutaten entsteht ein leichtes Abendessen, das trotzdem besonders wirkt.

Vor allem mit etwas Feta, Rucola oder gerösteten Nüssen wird daraus ein richtig schönes Feierabendgericht.

pfifferling-rezept – Pfifferling Toast

Dieser Pfifferling-Toast ist perfekt, wenn du Lust auf etwas Besonderes hast, das trotzdem schnell gemacht ist. Die gebratenen Pilze schmecken wunderbar herzhaft und passen super auf knuspriges Brot. Besonders praktisch:

Das Rezept funktioniert genauso gut mit Champignons und lässt sich dadurch das ganze Jahr über machen. Mit etwas Frischkäse, Kräutern oder einem Spiegelei darüber wird daraus ein einfaches, aber richtig gemütliches Abendessen.

Wenn du eins meiner schnellen Abendessen nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit @eineprisesalz.blog,dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

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Fazit:

Nicht jeden Abend hat man Lust, lange in der Küche zu stehen. Genau deshalb liebe ich einfache Rezepte, die schnell vorbereitet sind und trotzdem satt machen.

Diese Gerichte gehören bei mir zu den Rezepten, die ich immer wieder mache – unkompliziert, alltagstauglich und perfekt für stressige Tage.

Ich wünsche dir guten Appetit und viel Spaß beim nachmachen.