Essensplan Woche KW32 – Sommerrezepte

Gut essen muss nicht teuer sein. Hier kommt meine Anregung für deinen Essensplan Woche KW32.

Alle Sommerrezepte sind leicht nachzumachen und ideal für die Feierabendküche.

Montag:

blumenkohl-suppe-rezept

Super einfach, gesund und lecker. Dieses Blumenkohl Suppe passt zu allen Gelegenheiten.

Super cremig, ob mit oder ohne Klößchen-Einlage.

Hier gibt es noch ein leckeres Blumenkohlrezept 👉 blumenkohl-nuggets Ohne Vorkochen, holst du sie in 30 Minuten knusprig aus dem Ofen. Wirklich einfach und ein tolles vegetarisches Hauptgericht.

Dienstag:

kuerbis-roesti

Kartoffeln und Kürbis hast du schnell auf einer Vierkant-Reibe gerieben.

Ganz ehrlich, ich möchte Rösti`s nie wieder anders essen. Sie schmecken so lecker und geben dem Gericht etwas besonderes.

Wir mögen am Liebsten Sour Creme dazu essen, das schmeckt richtig schön frisch.

Mittwoch:

rezept-flammkuchen-selber-machen

Dieser Teig ist so einfach herzustellen und genau so einfach zu verarbeiten. Du wirst dich fragen warum du ihn immer gekauft hast.

Anstatt Ziegenkäse kannst du auch Blauschimmelkäse oder Gorgonzola nehmen. Damit bekommt dein Flammkuchen nochmal eine peppige Note

Donnerstag:

kuerbis-rezept-mit-hokkaido

Bei meinem Hokkaido Kürbis Rezept, wird der in Stücke geschnittene Kürbis vorher für 20 Minuten im Backofen gegart. In der Zeit kannst du schon mal das Pasta-Wasser aufsetzen.

Nach der Garzeit einfach mit etwas Pasta Wasser pürieren, das ist Gemüse pur und so gehen keine wertvollen Nährstoffe verloren.

Ich habe einfach etwas Parmesan darüber gestreut.

Freitag:

rezept-flammkuchen-toast

Ein tolles Feierabendrezept, das ohne Schinken vegetarisch ist. Super schnell gemacht und mega lecker.

Wochenendempfehlung:

Bestimmt hast du noch etwas von deinem Kürbis übrig. Mach doch mal wieder Marmelade.

Denke jetzt schon, das du diese Köstlichkeit zu Weihnachten verschenken kannst.

kuerbismarmelade-selber-machen

Hast du schon einmal Kürbismarmelade mit Ziegenfrischkäse probiert? Wenn nicht, solltet du diese Marmelade unbedingt ausprobieren! Es lohnt sich.

Diese Marmelade gibt es in keinem Supermarkt zu kaufen.

Natürlich sind alle Rezepte austauschbar. Hier geht`s schon zum Saisonkalender saisonkalender-august und der vorigen Kalenderwoche essensplan-woche-kw31

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen und ein tolles Wochenende, lass es dir schmecken.

Hast du Anregungen oder Wünsche? Dann schreib`s mir gerne in die Kommentare.

Wie kommst du mit der Einkaufsliste zurecht? Ich bin gespannt wie ein Flitzebogen.

Liebe Grüße, ich freue mich.

Claudia