Preiswert kochen,  Rezepte,  schnell & einfach

Essensplan Woche KW4

Heute bekommst du schon meinen Essensplan Woche KW4, die dir deinen Kochalltag erleichtern soll. Dein Vorteil, du musst dich nicht mehr täglich fragen, was koche ich heute. Mega, oder?

Mit einem Essensplan in der Woche behältst du alles im Blick, auch deine Haushaltskasse.

Diese Woche habe ich auf eine preiswerte, gesunde variante gesetzt. gerade der Januar ist mit seinen 5 Wochen recht teuer.

Was soll ich heute nur kochen, diese Frage wirst du dir mit einem Essensplan in der Woche nie mehr stellen müssen. Es erleichtert dir den Einkauf, du siehst bewusst wie gesund du dich ernährst und wirfst auch keine Lebensmittel mehr weg.

Mein Essensplan beinhaltet bewusst nur 5 Rezepte pro Woche und immer bekommst du ein Zusatzrezept für`s Wochenende. Aus Erfahrung kann ich dir sagen, dass oftmals, auch bei noch so guter Planung etwas dazwischen kommt.

Dann fangen wir einfach mit dem Montag an.

Montag:

Dieses Mal starte ich mit einer einfachen Möhren-Suppe. Am besten du machst direkt etwas mehr davon.

Ein mega leckerer Eintopf den ich aus dem Kochbuch “Heimatküche” von Robin Pietsch nachgekocht habe. Wirklich ohne Mühe und einfach nachzumachen.

Schmeckt auch nur mit Mettwürstchen sehr gut.

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Rezept Möhren-Suppe

Dienstag:

Sauerkraut verfeinern geht ganz einfach. Dieses ist ein Rezept von Sternekoch Robin Pietsch.

Dazu etwas Kartoffelpüree und vielleicht noch ein Würstchen, boah, sowas von lecker. Übrigens ist hier mein Rezept für Kartoffelpüree rezept-kartoffelpueree-selbst-gemacht

Das es diese Woche gleich zwei Rezepte von Robin Pietsch gibt, ist eher Zufall. Beide finde ich sehr gelungen.

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Sauerkraut verfeinert

Mittwoch:

Diesen leckeren Bohnen-Salat hast du in 15 Minuten fertig. Heute ist Mittwoch mein Salat-Tag. Dieses Mal etwas schnelles aus dem Vorrat.

Weisser Bohnen-Salat ist sogar vegan und sättigt unheimlich gut. Zudem hält auch lange satt. Ach ja, ein bisschen achte ich schon auf “gute Kalorieren”. Übrigens schmeckt dieser weiße Bohnen-Salat auch im Sommer richtig gut.

Die Cocktailtomaten kaufe ich gerne da, wo es “aldi” schönen Sachen gibt. Es gibt sie in einer weißen Tüte. Mir persönlich schmecken sie am besten.

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Weißer Bohnen-Salat

Donnerstag:

Diese Rosenkohl-Suppe hast du mit nur 3 Hauptzutaten ruck zuck auf dem Tisch.

Die Rosenkohl-Suppe ist wirklich im Handumdrehen gemacht. So kannst du dich schnell glücklich löffeln, denn sie sättigt und ist super gesund. Optional kannst du ein paar Rosenkohlblättchen in Butter schwenken und mit Pankomehl bestreuen. leicht cross angehen lassen und über die Suppe geben.

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Rosenkohl-Suppe

Oder, wie auf meinem Foto, vor dem Pürieren ein paar Rosenköhlchen heraus nehmen und aufspießen. schließlich isst das Auge auch mit.

Freitag:

Diese One-Pot-Pasta schmeckt so richtig schön cremig. Ein mega leckeres Feierabendrezept das du in 20 Minuten fertig hast.

Einmal in der Woche freut man sich doch auf Nudeln, oder?

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One-Pot-Pasta

Wochenendempfehlung:

Rotkohl aus dem Backofen ist unglaublich lecker und raffiniert. Ich habe die Kartoffeln direkt mit auf`s Blech gegeben, so war ich schnell fertig.

Den Rotkohl hatte ich 30 Minuten auf mittlerer Schiene im Backofen. Dann hat der Rotkohl schon schöne Röstaromen entwickelt und gleichzeitig noch etwas Biss.

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Rotkohl

Rotkohl ist im Moment noch besonders preiswert, so kannst du dir ruhig ein paar Scheiben davon abschneiden.

Alles in allem, eine gesunde Mischung aus frischem gesunden Gemüse. Preislich ist es ebenfalls ausgewogen. Deine Einkaufsliste bleibt ebenfalls übersichtlich.

Bleibt etwas übrig, friere es ein oder verwende es innerhalb von drei Tagen.

Diese Woche ist mit wenig Fleisch versehen. Tatsächlich essen wir schon lange nicht mehr so viel Fleisch.

Wenn es Fleisch gibt, achte ich auf Qualität.

Natürlich sind alle Rezepte austauschbar. Hier geht`s noch zum Saisonkalender saisonkalender-januar-rezepte und der vorigen Kalenderwoche https://eineprisesalz.blog/2025/01/10/essensplan-woche-kw3/

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen, lass es dir schmecken.

Wenn du eines meiner Rezepte aus Kalenderwoche 4 nachgemacht hast, dann zeig es doch auf Instagram und tagg mich mit @eineprisesalz.blog,dann verpasse ich es nicht und freue mich wie ein kleiner Schneekönig, wäre doch super.

Oder:

Nimm dir den PIN für später mit.

Hast du Anregungen oder Wünsche? Dann schreib`s mir gerne in die Kommentare.

Liebe Grüße

Claudia

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