Essensplan Woche KW30 – leichte Sommerküche

Hier kommt dein kulinarischer Wochenbegleiter für die leichte Sommerküche. mein Essensplan Woche KW30 ist da.

Montag:

zitronen-dressing

So schnell und einfach machst du ein leckeres Zitronen-Dressing, du wirst begeistert sein. Tolle Geschenkidee oder als Mitbringsel zur Grill-Party. Hmm, ein Zitronen-Dressing das schön cremig wird.

Zitronen-Dressing und Sommersalate passen hervorragend zusammen. Ein Zitronen-Dressing ist leicht, erfrischend und schmeckt richtig nach Sommer, Sonne und gute Laune.

Damit Sommersalate nicht langweilig werden, habe ich noch einige andere Dressings für dich. Zum Beispiel dieses Ranch-Dressing, es ist schon mehr als ein normales Dressing. Es schmeckt zu Fleisch und gegrilltem Gemüse. Du musst es unbedingt probieren salat-dressing-rezept

Dienstag:

rezept-spinatknoedel

Spinatknödel mit Geling-Garantie, super lecker. Eine tolle Resteverwertung von trockenem Weißbrot oder Brötchen.

Wie lange Spinatknödel ziehen müssen hängt von der Größe der Knödel ab. Bei mittelgroßen Spinatknödel reicht es, wenn sie 20 Minuten ziehen.

Mittwoch:

Glasierte Möhren

Einfacher geht`s nicht, diese Möhren brauchen nur 8 Minuten Kochzeit. Zum Beispiel als einfache Beilage zu Kartoffelpüree und Bratwurst.

Cremiges Kartoffelpüree findest du hier 👉rezept-kartoffelpueree-selbst-gemacht

Donnerstag:

moehren-suppe

Möhren Suppe ist gesund, vegan und mega schnell fertig. Natürlich im Sommer ohne Ingwer!

Eine Möhren Suppe ist sehr vielseitig. Sie passt super gut als Entree oder Vorspeise da sie nicht sehr mächtig ist. Ich mag sie auch als kleinen Mittags-Snack und als Feierabend Süppchen.

Für Gäste kannst du ein paar Croutons dazu reichen, dann macht es ein bisschen was her und das Auge isst bekanntlich auch mit.

Freitag:

aprikosen-marmelade-rezept

Einfach deinen süßen Brotaufstrich selber machen. So weißt du was drin ist und kannst die Zuckermenge selber bestimmen.

Wenn du es richtig süß haben willst, nimmst du Gelierzucker 1:1 – so hast du immer noch einen Fruchtanteil von 50%. Bei gekaufter Marmelade ist das lange nicht gegeben – und wenn, dann ist sie richtig teuer.

Übrigens kannst du auch aus Zucchini leckere Marmelade kochen. Selbstgemachte Marmelade gibt es nicht zu kaufen. ist es nicht schön, immer ein kleines Mitbringsel zum verschenken bereit zu haben? rezept-marmelade-selber-machen

Wochenendempfehlung:

zwiebelsalat

Auch wenn du nicht gerade grillst, ist Zwiebelsalat ein toller Appetitanreger.

Zwiebelsalat ist ein super einfacher und sehr aromatischer Salat. Er besteht aus fein geschnittenen Zwiebeln, etwas Essig oder Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer besteht. Klingt simpel und lecker? Ist er auch. Aber gerade diese Einfachheit macht ihn so besonders.

Den Geschmack kannst du noch mit frischen Kräutern toppen. Hmmm, herrlich.

Natürlich sind alle Rezepte austauschbar. Hier geht`s schon zum Saisonkalender Juli saisonkalender-juli   und der vorigen Kalenderwoche essensplan-woche-kw29

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen und ein tolles Wochenende, lass es dir schmecken.

Hast du Anregungen oder Wünsche? Dann schreib`s mir gerne in die Kommentare.

Wie kommst du mit der Einkaufsliste zurecht? Ich bin gespannt wie ein Flitzebogen.

Liebe Grüße, ich freue mich.

Claudia